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[摘要]大学英语教学不仅包括学生语言能力的培养，还应注重中西方文化素养的提高，使学生能正确使用英语进行跨文化交际。本文以《新编大学英语》教材为例，将中国文化渗透到英语教学的各个环节，传递语言知识的同时，提高学生的跨文化交际能力，增强教学效果。
[关键词]大学英语教学 文化教学 中国文化 跨文化交际
[中图分类号]H319 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2012）10-0048-01
引言
随着教育改革的深化，大学英语教学越来越关注跨文化交际能力及语言实际应用能力的培养，大学英语文化教学也受到了教育工作者的关注与认可，成为了英语教学的重要研究课题与开发项目。大学英语教学不仅应包括语言知识的讲授，而且更应包括文化知识的传递。这其中当然既包括西方文化，也包括中国文化。
一、利用大学英语教材导入中国文化
在大学英语教学中，作为“文化使者”的英语教师，不仅在教学过程中要注重教材的开发利用，更要挖掘教材里所涵盖的中西方文化词汇及讯息，提高学生的文化差异敏感度，提高跨文化交际能力。因此，笔者在教授《新编大学英语》教学过程中，对中国文化的导入进行了大胆的尝试与探索：
（一）将中国文化融入英语词汇教学
1.通过列举相关的中国文化专有词导入中国文化。在英语词汇教学过程中，教师可以通过列举一些与所教词汇相关的中国文化专有词来阐释其含义及用法，便于学生更好地理解掌握。例如，在讲授第一册11单元“project”时，教师可以通过引入具有中国特色的专有词，如“Anti-Poverty Project（扶贫工程）”“Hope Project（希望工程）”等激发学生的兴趣，并能灵活运用；第一册5单元“harmony”的讲解可以结合“harmonious society（中国和谐社会）”的构建引出单词的各类词形变化；再例如结合“Go-West Campaign（西部开发战略）”阐释第一册6单元的“campaign”。这种教学方法，不仅能激发学生的兴趣，还能在学习英语词汇的过程中习得中国文化专有词的英译，以此提高学生的跨文化交际的词汇积累，一举两得。
2.通过中西方文化特殊含义词的对比导入中国文化。教师在词汇讲解过程中，应该针对中西方文化对相同词汇内涵的不同理解及用法进行对比阐释。比如，在第二册1单元Food and Culture中，狗被西方人看成是人类的朋友及伙伴，甚至是家庭成员的一份子。从英语谚语“love me， love my dog（爱屋及乌）”及“lucky dog（幸运儿）”中我们就可以看出狗对于西方人的重要意义。而中国的许多词语中，如“running dog（走狗）”“mangy dog（癞皮狗）”等，狗常被赋予消极、贬低的意味。教师还可以通过类比的方法，扩大词汇及文化含义讲解。如蝙蝠，由于其发音与中国的“福”字相同，所以蝙蝠被认为能带来好运，而西方人常用“as blind as bat”“as crazy as bat”来贬低、诋毁他人。
（二）将中国文化融入与课文相关的各种文化课堂教学活动中
1.角色扮演。以第一册3单元Special Taboos为例，首先，教师可以针对文章中提到的数字13的特定含义进行展开讲解，可以结合中西方对于不同数字的不同理解，引入中国文化。数字13在英语当中是“坏运气”的代名词，正如在中国，数字4因为与汉语的“死”同音，所以成为了中国人的忌讳用语。相反，数字7在英语中意味着重生，因此七喜饮料“seven-up”在国外十分受欢迎，正如在中国数字6和数字9分别代表了“顺利（smooth going）”和“长久（everlasting）”，数字8意味着“发财（make a fortune）”，这些数字成为了人们追捧的幸运数字。其次，学生按照教师设定的情景模式，根据对不同数字的中西方理解差异，分成小组进行讨论，制成情景对话并进行角色扮演。此类活动不仅能活跃课堂教学氛围，激发学生的表演热情，提高课堂参与度，还能加深学生对知识点的理解，提高语言的应用技能。
2.话题讨论。以第三册12单元Food for Thought为例，针对文章中提出的西方快餐食品，如“hamburger（汉堡）”“pizza（披萨饼）”“Italian sausage（意大利火腿）”等，教师首先要逐一讲解让学生了解西方饮食文化，然后可以利用多媒体设备进行中国美食图片的展示，让学生了解中国美食的英语表达。如“馒头-steamed buns”“凉面-cold noodles”“北京烤鸭-Beijing roast duck”，“糖葫芦-sugarcoated haws on a stick”等。然后教师将学生分成小组，针对设定话题（对中国传统美食与西方快餐文化进行对比，哪种更健康，更喜欢哪种）进行讨论。限定时间为5分钟，然后选派代表进行观点阐述。这种话题讨论的教学形式为学生提供了面对面的英语交流机会，活跃了课堂气氛，突出了以学生为中心的教学理念，唤起了学生对文化学习的主动性，提高了学生跨文化交际能力。
二、结论
在英语教学过程中，由于传统课堂教学的局限，学生普遍缺乏用英语进行文化交流的机会，进而影响其文化对比意识的形成。因此，教师应充分利用教材，发掘教材中的文化内容，积极设计课堂文化教学环节，通过中西文化对比，激发学生学习热情，提高文化敏感度及中国文化的英语表达能力。
【参考文献】
[1]路景菊.英语教学中中国文化导入研究[J].英语辅导（疯狂英语教师版），2005（7）.
[2]祝丹.谈外语教学中文化意识的培养[J].沈阳电力高等专科学校学报，2003（1）.
[3]姬京彤，宋莉.大学英语教学中中国文化输入的问题与反思[J]中美英语教学，2005（3）.
[4]应慧兰.新编大学英语[M].北京：外语教学与研究出版社出版，1999.
[关键词]大学英语教学 文化教学 中国文化 跨文化交际
[中图分类号]H319 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2012）10-0048-01
引言
随着教育改革的深化，大学英语教学越来越关注跨文化交际能力及语言实际应用能力的培养，大学英语文化教学也受到了教育工作者的关注与认可，成为了英语教学的重要研究课题与开发项目。大学英语教学不仅应包括语言知识的讲授，而且更应包括文化知识的传递。这其中当然既包括西方文化，也包括中国文化。
一、利用大学英语教材导入中国文化
在大学英语教学中，作为“文化使者”的英语教师，不仅在教学过程中要注重教材的开发利用，更要挖掘教材里所涵盖的中西方文化词汇及讯息，提高学生的文化差异敏感度，提高跨文化交际能力。因此，笔者在教授《新编大学英语》教学过程中，对中国文化的导入进行了大胆的尝试与探索：
（一）将中国文化融入英语词汇教学
1.通过列举相关的中国文化专有词导入中国文化。在英语词汇教学过程中，教师可以通过列举一些与所教词汇相关的中国文化专有词来阐释其含义及用法，便于学生更好地理解掌握。例如，在讲授第一册11单元“project”时，教师可以通过引入具有中国特色的专有词，如“Anti-Poverty Project（扶贫工程）”“Hope Project（希望工程）”等激发学生的兴趣，并能灵活运用；第一册5单元“harmony”的讲解可以结合“harmonious society（中国和谐社会）”的构建引出单词的各类词形变化；再例如结合“Go-West Campaign（西部开发战略）”阐释第一册6单元的“campaign”。这种教学方法，不仅能激发学生的兴趣，还能在学习英语词汇的过程中习得中国文化专有词的英译，以此提高学生的跨文化交际的词汇积累，一举两得。
2.通过中西方文化特殊含义词的对比导入中国文化。教师在词汇讲解过程中，应该针对中西方文化对相同词汇内涵的不同理解及用法进行对比阐释。比如，在第二册1单元Food and Culture中，狗被西方人看成是人类的朋友及伙伴，甚至是家庭成员的一份子。从英语谚语“love me， love my dog（爱屋及乌）”及“lucky dog（幸运儿）”中我们就可以看出狗对于西方人的重要意义。而中国的许多词语中，如“running dog（走狗）”“mangy dog（癞皮狗）”等，狗常被赋予消极、贬低的意味。教师还可以通过类比的方法，扩大词汇及文化含义讲解。如蝙蝠，由于其发音与中国的“福”字相同，所以蝙蝠被认为能带来好运，而西方人常用“as blind as bat”“as crazy as bat”来贬低、诋毁他人。
（二）将中国文化融入与课文相关的各种文化课堂教学活动中
1.角色扮演。以第一册3单元Special Taboos为例，首先，教师可以针对文章中提到的数字13的特定含义进行展开讲解，可以结合中西方对于不同数字的不同理解，引入中国文化。数字13在英语当中是“坏运气”的代名词，正如在中国，数字4因为与汉语的“死”同音，所以成为了中国人的忌讳用语。相反，数字7在英语中意味着重生，因此七喜饮料“seven-up”在国外十分受欢迎，正如在中国数字6和数字9分别代表了“顺利（smooth going）”和“长久（everlasting）”，数字8意味着“发财（make a fortune）”，这些数字成为了人们追捧的幸运数字。其次，学生按照教师设定的情景模式，根据对不同数字的中西方理解差异，分成小组进行讨论，制成情景对话并进行角色扮演。此类活动不仅能活跃课堂教学氛围，激发学生的表演热情，提高课堂参与度，还能加深学生对知识点的理解，提高语言的应用技能。
2.话题讨论。以第三册12单元Food for Thought为例，针对文章中提出的西方快餐食品，如“hamburger（汉堡）”“pizza（披萨饼）”“Italian sausage（意大利火腿）”等，教师首先要逐一讲解让学生了解西方饮食文化，然后可以利用多媒体设备进行中国美食图片的展示，让学生了解中国美食的英语表达。如“馒头-steamed buns”“凉面-cold noodles”“北京烤鸭-Beijing roast duck”，“糖葫芦-sugarcoated haws on a stick”等。然后教师将学生分成小组，针对设定话题（对中国传统美食与西方快餐文化进行对比，哪种更健康，更喜欢哪种）进行讨论。限定时间为5分钟，然后选派代表进行观点阐述。这种话题讨论的教学形式为学生提供了面对面的英语交流机会，活跃了课堂气氛，突出了以学生为中心的教学理念，唤起了学生对文化学习的主动性，提高了学生跨文化交际能力。
二、结论
在英语教学过程中，由于传统课堂教学的局限，学生普遍缺乏用英语进行文化交流的机会，进而影响其文化对比意识的形成。因此，教师应充分利用教材，发掘教材中的文化内容，积极设计课堂文化教学环节，通过中西文化对比，激发学生学习热情，提高文化敏感度及中国文化的英语表达能力。
【参考文献】
[1]路景菊.英语教学中中国文化导入研究[J].英语辅导（疯狂英语教师版），2005（7）.
[2]祝丹.谈外语教学中文化意识的培养[J].沈阳电力高等专科学校学报，2003（1）.
[3]姬京彤，宋莉.大学英语教学中中国文化输入的问题与反思[J]中美英语教学，2005（3）.
[4]应慧兰.新编大学英语[M].北京：外语教学与研究出版社出版，1999.