哈尔滨——俄国风情城

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  去哈尔滨看看,这念头已在我心中萌生多年。小的时候常听母亲提到哈尔滨,那虽不是她的故乡,可她的伯父在那住过,从伯父那里她熟悉了哈尔滨,她说哈尔滨城是由俄国人修建的18条俄式大街组成。好奇心驱使我,想去亲眼目睹这座在中国的俄国城。当然,迷人的太阳岛,独具北国风光的雪雕游园会,也让我这个生长在南方的人向往。
  这次俄之旅,哈尔滨是必经之地,是我们稍作停留的第二个驿站。旅行社为我们在这里安排了两个景点,游览太阳岛和东北虎林园。我们一行人,兴致勃勃地驱车驶向哈尔滨郊外的太阳岛。
  汽车过剪子桥不久,导游小姐指着前面一片荒滩远远多于流水的河床,对我们说:"这就是松花江"。我实在是怀疑起自己的眼睛,我时常在电视里见过松花江,它美丽,它碧波万顷。冬季它向人们奉献出那么多晶莹硕大的冰块,任你展开想象的翅膀,创造出魅力无穷的冰雕。我忍不住向导游小姐发问:"松花江怎么会成这样?"
  导游小姐忙说:"自从98年那场洪水以后,这里再没下过大雨,所以松花江干枯了。"
  车停在一个写着"太阳岛公园"的水泥建筑大门前,导游小姐让我们下车,说是到了。太阳岛不是松花江上的一个岛屿吗?怎么会是陆地上的一个公园,我至今还在怀疑我们去的是不是电视片里看到的太阳岛。
  刚进大门倒是见到了一片葱茏的林木,可是我并没有感觉到有多美。再往深处走,树木逐渐稀少,脚下不再是洁净的水泥路面。凹凸不平的黑土地,一边长着杂草,一边像是低洼的耕地,还有人在里面耕种。哪里有什么赏荷垂钓,清波泛舟的美景。我又向导游发问:"太阳岛不是在松花江上吗?怎么没有见到有水的地方,还有那些荷花,那些划船的地方?"
  这时,与我同行的几个人也起哄嚷道:"怎么把我们带到这样的地方?"
  身材高大憨厚的导游小姐,尴尬地指着那片有人耕种的洼地说:"这里原先就是开满荷花,可以划船的地方。这是从松花江引入的支流,松花江干枯了,这里也就见不到水了。"
  世间万物都有它最美好的时候,也有它丑陋的时候。我只能遗憾没有见到太阳岛的美丽,对它现在的丑陋还是宽容吧。我们没有必要难为导游小姐,有人提议:"我们去看下一个景点吧。"
  到了东北虎林园,我们换上了装有铁栏的汽车。通过层层电动铁闸门,进入了成虎园和非洲狮园。尽管这里不是一般的动物园,狮虎没有关在狭小的铁笼里训养。在这座显得光秃的大园子里,它们不用奋力去扑食猎物,悠闲自在的或漫步,或打盹,对那些缓缓爬来的铁甲虫,早已熟视无睹。它们失去了原始的天性,你无从看到那凶猛的雄姿。
  我们常说到人与自然的和谐,在这两处,我感到失却的恰是这种和谐。其实,太阳岛和东北虎林园,不过是近年来开辟的旅游新景点,它并没有体现出这座城市的特色,更没有让想要了解这座城市的人走进它。
  出东北虎林园后,我向导游小姐要求,把车停在圣.索菲亚教堂前,这是刚到宾馆时,我在哈市一日游广告上看到的。不过,我没有忘记母亲说的旧时的俄式街道。我向导游小姐打听这些街道,她显得很茫然。我只好问:"有没有过去的老式街道?"她说:"有一条中央大街步行街。"接着,这位热情的东北姑娘,不仅向我们介绍了步行街,还介绍了哈尔滨的三大"盖"。
  正说着,车就停在一座清水红砖结构,勒脚以下采用方整花岗石砌筑,绿色铁皮屋面的建筑前。在四周耸立的现代建筑里,它虽然陈旧,但它那独特的拜占庭式建筑风格,形体之复杂,砌工之精湛,让我赞叹不已。这就是建于1907年的圣.索菲亚教堂,它曾是远东地区最大的东正教堂,教堂东西长42.5米,南北宽约28米,架顶距地面高约53.5米,占地面积721平方米,可容纳2000人从事宗教活动。
  我伫立在这座精湛、古老的建筑前,在静静地聆听着它的诉说。这位临近百岁的老人,它目睹和经历了这座"天鹅项下珍珠城",近一个世纪的沧桑变迁,它是最了解这座城市的。在历史上,这里是白俄和犹太移民的聚居地,他们带到这里的不仅是异域的生活习惯、欧式的建筑风格,他们还带来了各自的宗教信仰。在二十世纪初,这里遍布着建筑风格各异的东正教、基督教、伊斯兰教教堂。有许多教堂是建筑的杰作,不过都已荡然无存,只能在哈尔滨的老照片里见到。
  只有它是幸运的,它没有炸毁在二战的炮火中,也没有捣毁于文革的愚昧里。不过它并不是倾巢之下的完卵,它保住了一个完整的外壳,内脏还是被掏空。它被冷漠了半个世纪,无人问津地成了某个单位的仓库。今时它虽然被挖掘出来了,仍然没有恢复昔日的风貌。它不再是宗教的圣地,只是哈尔滨老照片的展馆。
  在海参崴,我去过那里的东正教堂,它的外观和规模远不及圣.索菲亚教堂。但当你进入里面,不管你是怀着一种什么样的心情,你都不免被这里的气氛感染。诩诩如生的耶稣蒙难塑像,在燃烧的红烛里让你震撼。穿着红色教服的传教士,庄严地肃立在耶稣塑像前,口中念讼着圣经,虔诚的教徒站立在他身后,随着他的念讼,不停地重复着,在胸前画十字和恭敬的鞠躬。
  我听不懂教士念讼的俄语,我更不是一个教徒。我站立到了他们当中,也学着他们,重复着他们的举动。没有人在意我这个站在他们当中显得低矮的异国人,他们沉浸在耶稣引领的天堂之路里。我并不相信耶稣是什么救世主,不过教徒们的那份虔诚却很让我感动。我们对信仰早已陌生,人是不是该有些信仰呢?
  豪爽、热情的的士司机,把我带到了进入中央大街的入口。这条通往松花江畔的街道,诞生在1900年。这是哈尔滨市最早的繁华街道,在1928年被正式命名为中央大街。中央大街全长1450米,总面积1.36万平方米。
  我走在那条被称作"黄金之路"的大街中央,双脚踩在"黄金"铺就的路面上。这条筑于1925年,工期历时3年的道路,经历了将近80个春秋,风雨剥蚀,人行车跑,还原原本本地舒展在这里。它由小块的方石筑成,据说这些方石当年的价格是每块一美金,"黄金之路"因此得名。
  走在"金块"上的感觉并不遐意,脚下的凹凸不平,最委屈的是高鞋跟把重心推给的脚掌。街道两侧那些优美的建筑,驱散了我足下的不适。我贪婪地欣赏着这些在特殊的历史背景下,形成的文艺复兴、巴洛克、新艺术运动和后现代等多种风格的建筑。可以说中央大街就是建筑艺术的长廊。母亲说的18条俄式大街,在这里已无人知晓,这条大街足以弥补我的遗憾。
  中央大街的尽头,出现了一个广场,在这里耸立着这座英雄城市的标志--防洪纪念塔。一个城市的标志,体现的不仅是它的特色,更应该有它的内含。它屹立在中央大街和松花江畔之间,当然够特色了。98年那场百年罕见的洪水,波及了大半个中国,让冷漠多年的中国人,激发出沉睡的豪情。舍己救人,舍命筑堤,慷慨解囊,这些壮举当然不应该忘记。这座城市没有忘记,它成了这座城市极具内含的标志。
  在中央大街与广场衔接的地方,一道景观吸引了我的注意力。在这里坐着一排街头画家,他们专注的在为来往的游人画像。我觉得这不仅增添了这座城市的艺术韵味,还让我感到有那么一点异国情调。
  穿过广场就到了松花江畔,沿着江边是绿树成阴的斯大林公园。走在这里,我感受的不是绿树构成的景色,让我记起的是曾经有过的一个时代。这个城市的地域和历史,让它不可避免地保留着那个时代的痕迹。
  旅俄归来,又路经哈尔滨。这次我想见识的是哈尔滨的三大"盖",狠逛了一回超市和农贸市场,真叫我开了眼界。
  在我下塌的北北大酒店斜对面,有一家超市,在特产区里,我见到了第一盖。"哈哈,怎么会有这么大的面包。"我从堆叠的的大面包中捧起一个,惊叹不已。"大面包象锅盖"真是一点不假。我捧捧这个,掂掂那个,哪个都有好几斤重。我想买回一个让家人也见识见识,可一想不行,走这一路不让人当猴看才怪呢。
  回到家里,母亲向我提起:"忘了让你带回一个大列巴了。"大面包俗称"大列巴",从俄国传入,在哈尔滨有近百年的生产历史。母亲很惋惜地说:"当年常听我伯父说起大列巴,在做工上可有讲究,主料是精面,用啤酒花发酵,烤炉用的是硬木劈柴,烤出来颜色微黄,外皮稣脆,瓤松软。光听说,就是没吃过。"听母亲一说,我还真后悔。要是早说,我非豁出去,别人爱怎么瞧就怎么瞧,我只管扛着我的大锅盖就是。
  在菜市场里,我见到了挂得玲琅满目的红肠,我想这就是第二盖了,"欧式红肠才叫盖"。卖红肠的摊子,更有哈尔滨人热情、好客的特点,一字排着的红肠摊子,叫卖声都是那句:"姐们,姨们,尝一尝吧。",你稍一驻足,就会割下一节送到你跟前。
  这红肠也是从俄国传入,原名叫"力道斯",在哈尔滨也有百年历史。它在选料上很严格,在制作工序还挺复杂,要经过剔割、腌制、制馅、拌灌、煮熟、烘烤、熏色等各道工序。看上去肠体色泽鲜艳,表皮枣红色,有光泽、有弹性、皱纹细密,切面还很光滑。
  还剩哈尔滨的另一"盖","喝啤酒像灌溉"是见识不到了。受异域文化及气候、性格的影响,哈尔滨人和啤酒有不解之缘,喝啤酒在这里已有百年的历史了,至今啤酒的销量,仍然居全国的首位。
  我会记住哈尔滨,在松花江碧波荡起的时候,在冰雕、雪雕、古老的冰灯布满游园的时候,在亚布力雪山堆满厚厚的积雪可以滑雪竟技的时候,我会再来。
  我会走进一家小小的风味餐厅,切上两片大列巴,一片抹上果酱,一片抹上奶油,中间夹上几片红肠,再来一杯牛奶,细细的品尝。我还会要一瓶啤酒,亲自来感受一回"灌溉"。
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