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我们利用制备色谱分离提纯技术，开发了从发酵液中分离提取柠檬酸的新工艺，采用色谱脱色、色谱分离柠檬酸，可简化生产过程，提高收率，消除污染。
制备色谱技术在柠檬酸生产中的应用
【摘 要】
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我们利用制备色谱分离提纯技术，开发了从发酵液中分离提取柠檬酸的新工艺，采用色谱脱色、色谱分离柠檬酸，可简化生产过程，提高收率，消除污染。
【机 构】
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江南大学化学与材料工程学院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2002年5期
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