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对工程菌Hrp-菌株的摇瓶发酵条件进行优化。首先采用Plackett-Burman设计法对影响Hrp-菌株活菌量的6个因素进行评价,筛选出具有显著效应的2个因素（发酵温度和摇床转速）,再用最陡爬坡试验法接近重要因子的最优水平,最后应用中心组合设计确定重要因子的最优水平。确定优化后的发酵条件：初始pH 8.75、装液量为100 mL（500 mL三角瓶）、接种量6.25%、接种龄10 h、温度20℃、摇瓶转速205 r/min。实验结果表明：采用优化后的发酵条件,Hrp-菌株的发酵液菌量由最初的3.30&#