【摘 要】
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赖氨酸是大多数水生动物的必需氨基酸，特别是以谷实类及其加工副产品为基础13粮时，赖氨酸是第一限制性氨基酸。研究表明：赖氨酸是鲤鱼（Bogut等，2000；Murai等，1982）、斑点叉尾细（Li等，19
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赖氨酸是大多数水生动物的必需氨基酸，特别是以谷实类及其加工副产品为基础13粮时，赖氨酸是第一限制性氨基酸。研究表明：赖氨酸是鲤鱼（Bogut等，2000；Murai等，1982）、斑点叉尾细（Li等，1998；Zarate等，1997）、黄尾蛳（Aoki等，2001）、似石首鱼（Webb等，2003）、对虾（Fox等，1995）等水生动物的必需氨基酸，缺乏将严重影响这些水生动物的生产性能。在虹鳟小麦蛋白粉日粮巾添加晶体氨基酸能替代鱼粉型日粮，而不影响其生长（Rodehutscord等，2000）；
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