【摘 要】
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1.麦酒以大麦为主要原料。 2.高粱酒以高粱为原料酿制而成。江苏省的洋河高粱，河北省的牛庄高粱都很有名。 3.黍醅用黍酿的酒。陆游有诗句云：“黍醅新压野鸡肥。” 4.醇碧用绿豆曲制的酒，碧色可爱。黄庭坚命名为“醇碧”。 5.洞庭春色是用黄柑酿的酒。《苏轼诗序》云：“安化郡王以黄柑酿酒，谓之洞庭春色。”（安化，在今湖南省。） 6.蔗酒以甘蔗作酒，杂以紫瓜根，酒色黄赤，其味亦美。（见《隋书
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1.麦酒以大麦为主要原料。
2.高粱酒以高粱为原料酿制而成。江苏省的洋河高粱，河北省的牛庄高粱都很有名。
3.黍醅用黍酿的酒。陆游有诗句云：“黍醅新压野鸡肥。”
4.醇碧用绿豆曲制的酒，碧色可爱。黄庭坚命名为“醇碧”。
5.洞庭春色是用黄柑酿的酒。《苏轼诗序》云：“安化郡王以黄柑酿酒，谓之洞庭春色。”（安化，在今湖南省。）
6.蔗酒以甘蔗作酒，杂以紫瓜根，酒色黄赤，其味亦美。（见《隋书》）
7.葡萄酒用葡萄汁制成。不去皮的为红葡萄酒；去皮的为白葡萄酒；西班牙产的葡萄糖分极多，酿酒后为甜葡萄酒。
8.菊花酒菊花开时，采花、叶、茎，杂以黍米酿之，一年后始酿成。（见《西京杂记》）
9.百花酒余杭（在今浙江省）一位妇女，嫁到西湖农家，善采百花酿酒。故名百花酒。（见《神仙传》）今仍有此名，但并非真以百花酿成。
10.啤酒用大麦加啤酒花（一种草本植物）制成的酒。有泡沫和特殊的香味，微苦，含酒精量较低。现青岛啤酒较有名。
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六次走访诸葛村，自以为对它已经很熟悉了。不料在即将离开的前一天，突然发现诸葛村有“家家酿红酒”这一传统。看来要对古村落有真正的了解，我还得继续深入下去。 诸葛村是全国诸葛亮后裔的最大聚居地，地处浙江省兰溪市境内，以全村保留着200多座元明清古建筑及诸葛民俗文化而知名全国；其中的人公堂和丞相祠堂，气势磅礴、构筑精致且文化内涵丰富；村落系全国重点文物保护单位。为此，小小的诸葛村，每年要接待20万左右
突然睁开眼睛，发现自己睡在客厅的沙发上。想起来了，那是因为我贪恋报纸上的几条消息，竟然看着看着睡着了。灯可能是在我睡着以后女儿悄悄关掉的。 月光透过没有挂着窗帘的玻璃射进屋子里，一切都看得清清楚楚。特别是对着窗户的那个酒柜显得格外真切。里面摆着的那一瓶瓶形状各异，品种有别，产地不同的白酒、果酒，反射着月色的光亮，个个透着晶莹。 看着这些酒，我完全失去了睡意，身不由己地站了起来，走近它们，抚摸它
小说《金瓶梅词话》第五十七回：“烹龙炮凤，佳肴天上无双。”实说是“烹龙炮凤，佳肴天上无”，地上也没有。谁吃过《词话》说的“烹龙肝炮凤髓”？不得不拿驴和鸡顶缺儿。俗语说：“天上龙肉、地上驴肉”，驴肉权当龙肉。俗话又说：“落魄的凤凰不如鸡”，想必山雉比家鸡更可口。俗话又说：“宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤嘛！” 宫廷御膳 烹龙炮凤列入明清两朝宫廷御膳食谱。明人刘若愚《酌中志》“凡遇大典（大宴）
《红楼梦》第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵刘姥姥醉卧怡红院虫”中写道：刘姥姥“此时又带了七八分酒，又走乏了，便一屁股坐在床上。只说歇歇，不承望身不由己，前仰后合的，蒙眬两眼，一歪身就睡倒在床上”。原来刘姥姥喝醉了。第六十二回“憨湘云醉眠芍药裀呆香菱情解石榴裙”中写道：湘云吃醉了，图凉快，在山子后头一块青石板凳上睡着了，大家一看，“果见湘云卧于山石僻处一个石凳子上，业经香梦沉酣。四面芍药花飞了一身，满头
我随上海科技代表赴西藏慰问团慰问上海的援藏干部。日喀则科委赠送给我们每人一包西藏雪莲，大朵大朵，毛茸茸的。当时只知道是名贵的中草药，不知道怎么用法。回到上海以后就像“宝贝”一样收藏起来，一晃就是一年过去了。忽然有一天想起，这可是西藏人民的一片深情厚意啊！闲搁着真可惜，于是我想起同事说可以浸酒。我买了一瓶四川五粮液酒厂生产的尖庄白酒（浓香型，50度）进行浸泡。一星期以后，原白色的酒变得金黄透亮并散发
广州的酒吧很难定义，这或许契合广州崇尚模糊的城市特性。酒吧常常会附设茶座、咖啡厅、西餐厅、卡拉OK厅、电脑网络厅、DISCO舞厅等，喧宾夺主是常有的事。从开始的千篇一律到如今的风格各异，酒吧已经是广州夜生活必不可少的点缀了。 酒吧生活就是城市的梦境，梦虽然是虚幻的，但它给予城市人真切的生活动力。其实广州的酒吧提供给人的，就是某种躁动难安的心底欲望，某种暧昧不清的人生印象，某种对于既定生活的
酒菜酒菜，喝酒一般离不开菜。对于喜欢杯中物的人来说，山珍海味佐酒当然好，家常菜下酒也行；七大碗、八大盘的丰盛当然好，三五小菜甚至一碟花生米也可。然而，人们很少把酒与羹汤联系在一起，其实在江南一些地方，人们喝酒总也喜欢酒前或酒后来一碗羹汤，酒前吃润嗓，酒后吃解醉。特别是生于江南的历代文人，更是把酒前酒后的一盏羹汤看得比下酒菜更重要。而对这汤最讲究的莫过于来一碗江南特有的莼羹。 《晋书》记载的一个有
新凤霞原名杨淑敏，祖籍天津，13岁拜师学艺，1951年参加解放军总政文工团，曾任总政评剧团团长，主要剧目有《花为媒》、《小二黑结婚》、《玉堂春》、《白蛇传》、《刘巧儿》、《白毛女》、《春香传》等，著有《新凤霞回忆录》。 七岁“在礼”不动酒 据新凤霞回忆，她七岁时，曾由父亲带领，按天津风俗，在家里供奉的观音菩萨前磕头“在礼”，表示从此不沾烟酒，认认真真做事。一次过春节，因观音、关公瓷像沾
到了澳门，除了观赏优美的自然风光和四百多年中西文化交汇留下的众多人文古迹之外，还可以好好地去享受一下澳门的各种风味别致的特色美食，泡泡酒吧，品品各种五颜六色的洋酒。 那天，我们在环岛黑沙海湾参观完毕，沿着一条僻静街道，走进一条绿阴遮掩的小巷。抬头一看，见是一家“辽扬湘菜酒楼”。门面虽然装潢得不是很豪华，但招牌却是金色的楷书字体，中英文对照，看上来显得格外的醒目。步入其内，楼下的餐厅装饰得很别致，
劝酒您是否有方 文/崔艳梅 酒局中，是“大虾”、还是“菜鸟”，一番推杯换盏之后，便见分晓。从布衣到武艺精湛的大侠不但要你十八班武艺样样精通，还要你阵法阵势层出不穷、兵法战术烂熟于心。 人在江湖飘啊，哪有不挨刀啊，避免挨刀，就得清楚自己，清楚对手。酒桌上，无外乎那么几种人，那要怎样对付？ 慎酒者 这类人，可能由于生理上或者心理上不能与酒接触，所以应免劝之。 豪饮者 这类人比较豪爽，