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自从地球原始环境中出现第一个生命形式一病毒，地球上的生命便开始了漫长进化演变过程，进而形成各种微生物和其他生命形式，人类也是这个进化的分支。在历次进化的分道扬镳中，进化中的微生物与其他动植物宿主结伴而行，影响这些动植物包括人类的生命活动，逐渐形成了与宿主相互依赖、相互制约的关系。人们对这种影响的真正认识开始于微生物培养技术的出现。