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乌鲁木齐垦区屠宰场猪肉中部分重金属的测定及分析
乌鲁木齐垦区屠宰场猪肉中部分重金属的测定及分析
来源 :养猪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kakingka
【摘 要】
:
采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)法,对乌鲁木齐垦区屠宰场24头生猪里脊肉中重金属含量进行了定量检测,结果显示,重金属锌、铜、铬、铅、砷、镉的检出率分别为100%、0、100%
【作 者】
:
蒲敬伟
毛雪飞
张志扬
【机 构】
:
新疆生产建设兵团第十二师畜牧兽医工作站,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
【出 处】
:
养猪
【发表日期】
:
2018年3期
【关键词】
:
猪肉
重金属
测定
【基金项目】
:
兵团现代农业科技攻关与成果转化计划项目(2015AC026)
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采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)法,对乌鲁木齐垦区屠宰场24头生猪里脊肉中重金属含量进行了定量检测,结果显示,重金属锌、铜、铬、铅、砷、镉的检出率分别为100%、0、100%、100%、71%、0,超标率为0,全部在国家标准限量值以内。
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