论文部分内容阅读
“中国（天津）速冻、冷藏食品加工包装技术与设备展览会”将于2006年10月25日至28日在天津国际展览中心举办。速冻、冷藏食品是近年来在世界上发展最快的食品行业之一，由于其方便、优质、安全的特征而深受消费者的欢迎。
速冻食品加工包装与设备展将在天津举办
【摘 要】
：
“中国（天津）速冻、冷藏食品加工包装技术与设备展览会”将于2006年10月25日至28日在天津国际展览中心举办。速冻、冷藏食品是近年来在世界上发展最快的食品行业之一，由于其方便
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
2006年8期
其他文献
由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布的《油辣椒》（GB／T20293-2006）国家标准，2006年12月1日起将在全国正式实施。
一份名为《美国的香辛料及调味料》Spicesand Seasonings in the U．S．）的新报告显示，到2006年年底，美国盐值代用品、香1辛料、提取物调味品侩用色素和胡椒调料的销售额将达到29亿
国家质检总局对油炸小食品和膨化食品进行了产品质量国家监督抽查，抽查北京、天津、河北、浙江、江苏、安徽、广东、上海等8个省、市42家企业的42种产品，合格32种，抽样合格率为7
利用二氧化钛的吸附性,将脂肪酶固定于聚丙烯二氧化钛负载膜上,研究固定化酶的水解特性.结果表明,二氧化钛负载膜上酶的最大负载量为3.0U/cm2,固定化酶的最适反应温度为30℃,
将低温脱脂豆粉作为一种改良剂添加到馒头中以提高馒头的品质。对低温脱脂豆粉进行发酵处理，选取不同低温脱脂豆粉和面粉的配比、加水量、发酵时间3个因素，分别取5个水平，进行实
世界500强企业中排名第15位的美国嘉吉集团落户吉林市，这标志着继吉林燃料乙醇、博大生物法制乙烯等项目后，吉林市玉米深加工产业链又向下游延伸了。
国家认监委已下发通知，对国家果酒及果蔬饮品质量监督检验中心授权。国家认监委批准国家果酒及果蔬饮品质量监督检验中心在授权的检验产品范围内，开展产品质量监督检验业务，业务
尝试通过添加不同剂量的脂质体微胶囊化中性蛋白酶来加快Cheddar干酪的成熟；测定了不同成熟期内干酪的pH值、可溶性氮含量以及干酪的质构的变化，经过综合感官分析，确定了最适添
美国食品和药物管理局宣布，芥花籽油现在因其可减少患冠心病风险的能力而有资格获得一项合格健康声明。芥花籽油的这种能力是通过其不饱和脂肪含量实现的。拥有合格产品的芥花