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延津县隶属河南省新乡市,地处黄河故道,坐拥耕地100万亩,是豫北平原、中原城市群的核心腹地。1998年,延津在全国率先启动优质强筋小麦种植和加工,开启了小麦产业转型升级之路。20多年来,延津以产业化理念大力发展小麦经济,走出了一条粮食主产区依托小麦主导产业带动区域经济发展的道路,引领小麦产业发展方式发生了重大转变。