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媒体爆料，快餐中的原料鸡从雏鸡到成品鸡只需要45天。养殖场中，一间鸡舍有5000只鸡，高温封闭饲养。为了提高鸡的抗病能力，养殖户在饲料中添加抗生素等药物，一天喂3次，为了保证成活率，一只鸡至少要吃0.8～1元钱的药。一些不法养殖户为了给鸡催肥，甚至使用了违禁药物激素。
速成的原料鸡当然符合快餐文化，这个文化的特质有两点。一是，保证快速地满足人的口腹之欲。二是，通常而言，快餐是一种高脂肪、高能量、高钠，低维生素、低矿物质、低纤维的三高三低的食品。这样的食品容易让人迅速长胖，并患上各种与肥胖有关的疾病，如心脑血管病、糖尿病、癌症等等。
快餐尽管给快节奏的都市生活带来了便捷，但是对人类而言，快餐带来的不是营养的增加，而是健康的毁损。例如，高热高脂肪的快餐对大脑的损害是潜移默化的，但又是显著的，最大的可能是引起痴呆。对实验鼠喂食9个月类似快餐的富含脂肪、糖、胆固醇的垃圾食品，老鼠的大脑神经纤维出现结节缠绕，这与患阿尔茨海默氏病的人大脑中出现的变化相同。
另一方面，虽然人们在快餐店匆匆填饱了肚子，但是，快速进食并不意味着消化也快速跟进。相反，在紧张而快速的状态下，神经系统会自动进入应激反应状态，造成心跳加速，血压上升，呼吸加快，消化系统功能减弱甚至消化功能关闭。吃进的大量食物就会转化为脂肪囤积起来，肥胖也就不邀而至。
为了使肉早上餐桌，鸡的生命旅程被缩短了；现代快节奏的生活，使人们喜爱上了快餐，大量进食垃圾食品使人类的生命旅程也被缩短了；这真是一种悲剧性的巧合。为了使这种悲剧不再发生，我们对速成鸡与快餐食品都应保持警惕！
速成的原料鸡当然符合快餐文化，这个文化的特质有两点。一是，保证快速地满足人的口腹之欲。二是，通常而言，快餐是一种高脂肪、高能量、高钠，低维生素、低矿物质、低纤维的三高三低的食品。这样的食品容易让人迅速长胖，并患上各种与肥胖有关的疾病，如心脑血管病、糖尿病、癌症等等。
快餐尽管给快节奏的都市生活带来了便捷，但是对人类而言，快餐带来的不是营养的增加，而是健康的毁损。例如，高热高脂肪的快餐对大脑的损害是潜移默化的，但又是显著的，最大的可能是引起痴呆。对实验鼠喂食9个月类似快餐的富含脂肪、糖、胆固醇的垃圾食品，老鼠的大脑神经纤维出现结节缠绕，这与患阿尔茨海默氏病的人大脑中出现的变化相同。
另一方面，虽然人们在快餐店匆匆填饱了肚子，但是，快速进食并不意味着消化也快速跟进。相反，在紧张而快速的状态下，神经系统会自动进入应激反应状态，造成心跳加速，血压上升，呼吸加快，消化系统功能减弱甚至消化功能关闭。吃进的大量食物就会转化为脂肪囤积起来，肥胖也就不邀而至。
为了使肉早上餐桌，鸡的生命旅程被缩短了；现代快节奏的生活，使人们喜爱上了快餐，大量进食垃圾食品使人类的生命旅程也被缩短了；这真是一种悲剧性的巧合。为了使这种悲剧不再发生，我们对速成鸡与快餐食品都应保持警惕！