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生姜在莱芜市具有悠久的种植历史，以其独具的质量优势闻名全国。以“块大皮薄、色泽鲜艳、辣味芳香”等特点，在中国农业博览会上连续被评为“名牌产品”，与白皮蒜、鸡腿葱通称为莱芜“三辣”。近年来，莱芜市农业综合开发，以加强农业基础设施建设，抓好中低产田改造为重点，立足莱芜实际，紧扣农业结构调整这一主旋律，把农业综合开发与项目