加德满都 日光倾城

• 作 者: 李颖婷
• 出 处: 家居廊
• 发表日期: 2019年12期

　　浓郁的宗教氛围和自然乡野的气息萦绕着古城，神秘而又古老的文化，让城市富含有别于全球其它现代化城市趋于雷同的特点，成为了绝无仅有的存在，拥有在各地都难以寻到的文化习俗，也因此成为了来自世界各地游客追求平和心境的避世之所。
　　加德满都之城被誉为露天博物馆。帕坦杜巴广场囊括了尼泊尔16世纪至19世纪的古老建筑，广场上林立着50座以上的寺庙和宫殿，虽然经历了巨大的地震，人们依然通过修复还原了建筑，广场上的库玛丽寺、纳拉扬神庙、湿婆神庙为第一部分，普拉塔布马拉国王雕像、哈努曼猴神宫、库里须那寺等为第二部分。最神奇的是位于杜巴广场入口处女活佛库玛丽寺的所在地，建筑外观为白墙木窗，窗户雕刻着许多神像和孔雀图样，住在其中的“女活佛”在四五岁时被挑选，需要从未生病、流血、身上没有缺陷，健康漂亮，她担任全体尼泊尔人的活女神，所以需要有异于常人的冷静和无畏，她也是保护尼泊尔王国的守护神。

帕坦杜巴广场（图1）虽然在经历了地震之后遭遇了严重的损坏，然而经过修复，16-19世纪的古迹依稀可见昔日的光辉。广场由三个分散的广场组成。度母庙作为加德满都谷地最老的建筑，和阿育王比纳亚克寺、库玛丽女神庙等精美的寺庙与宫殿一同引起着游客们的关注。

/更多庙宇推荐/

　　1.湿婆神庙
　　地址：Tripura Marg 320，Kathmandu
　　2.因陀罗神庙
　　地址：Jagannath Temple，Hanuman Dhoka Road，Kathmandu
　　3.童女神庙
　　地址：Durbar Square，Hathmandu
　　4.纳拉扬毗湿奴庙
　　地址：LayakuMarg，Kathmandu

帕斯帕提纳神庙，即烧尸庙（图2）每当有印度教徒离世，家人们会在烧尸庙进行露天焚化，而后将骨灰倒入河中流入印度恒河。印度教徒使用恒河水进行沐浴，祈求将身上的罪恶洗净。游客们来到这里见证生命的离去。

加德满都的杜巴广场（图3）将古迹建筑和民众的生活区融为一体，鸽群飞舞，商贩席地摆摊，而本地居民则倚或躺在建筑上，享受日光。

/更多餐厅推荐/

　　1.Pho 99
　　地址：Chaksiban Marg，Thamel，Kathmandu
　　2.Toran Restaurant
　　地址：Pashupatinath，The Dwarika’s Hotel，Kathmandu
　　3.Fusion Himalaya Restaurant
　　地址：Durbar Square，Kathmandu

　　阿山街周围密布着各种寺庙，神秘虔诚的宗教氛围和日常生活交织在一起，是加德滿都独有的风景。

尼泊尔国民美食Dal bhat手抓饭（图1）通常选用黑扁豆稻豆类等原料，在小火慢炖中熬煮出黏稠质感的汤汁，加入喜马拉雅草药Jimbu调味。金属托盘中装有米饭、咖喱、泡菜、蔬菜和肉类等，蔬菜和汤汁可以无限量续加。

猴庙（图2）建于山顶，登顶可以与满山的猴子一起俯瞰加都谷地，山顶的寺庙为藏传佛教塔，塔基为覆钵式白色球体，塔高10米。塔体为方座尖顶，金碧辉煌。

熙熙攘攘的因陀罗广场和阿山街是纺织品聚集地，色彩绚丽的纱丽布料、羊毛披肩、毛毡让人目不暇接，热闹的叫卖声令街道生机勃勃，道路两旁的红砖建筑依旧保留着精美雕饰。阿山街是热闹的传统集市，总共有6条街道交汇在一起，可以在这里买到本地特产，新鲜的水果、蔬菜、小吃，干货和弥漫在街道的香料香气等等。

熙熙攘攘的因陀罗广场和阿山街是纺织品聚集地，色彩绚丽的纱丽布料、羊毛披肩、毛毡让人目不暇接，热闹的叫卖声令街道生机勃勃，道路两旁的红砖建筑依旧保留着精美雕饰。阿山街是热闹的传统集市，总共有6条街道交汇在一起，可以在这里买到本地特产，新鲜的水果、蔬菜、小吃，干货和弥漫在街道的香料香气等等。

　　博大哈佛塔据称是世界上最大的圆佛塔，位于加都城东，塔内安放摩柯迦叶佛的遗骨，是世界文化遗产之一，同时也是藏文化的缩影，其悠久的历史可追溯到14世纪，从世界各地前来朝拜的佛教信徒络绎不绝。三层信徒络绎不绝。三层八角平台衬托出宏大的气势，而巨大的“神眼”俯瞰着加德满都河谷。信徒们围绕佛塔以顺时针方向绕行，转动祈祷轮祈福。外圈环绕着诸多店铺，唐卡、藏毯、首饰等精良的工艺品和宗教用品都可以在此处寻觅到踪影。而俯瞰塔的最佳位置便是周边的餐厅顶楼，一边享受美食，一边修身冥想。
　　Jan Kath
　　作为全球知名的手工地毯品牌之一，Jan Kath以现代感设计开辟了地毯创意的全新视野。这位来自德国波鸿的设计师巧妙地将东方地毯的经典元素与现代简约的设计交融一体。他从小与父亲Martin Kath拜访位于伊朗和尼泊尔的制造商。这些经验开阔了他的眼界并塑造了他对于色彩组合与比例的基本认识。为了找到自己的发展之路，他20岁时游历于亚洲和中东地区，并机缘巧合来到尼泊尔。他以一名地毯厂的质量控制员开启了从业和创业之路。他的灵感来自生活与文化的交融，以独一无二的风格，精湛的手工编织技艺，奠定了自己在地毯界的领航者地位。

　　泰米尔区是游客最多的区域，也是嬉皮士的乐园。它的“脏乱差”也是一种繁华市井的象征，没有规划的街道，满大街的扬尘，熙熙攘攘的人群，凌乱但别有一番风味的建筑，五步里除了有一座庙宇，还会有一只横躺在街中央熟睡的狗。人们居住得自得其乐，毫不在意旁人的世俗眼光。
　　兴许是因为时间在加德满都近乎于停止，手工艺产业也得到了优良的保存与发展，当地的制毯工艺经久不衰。国际知名的地毯Jan Kath就设立总部于此处，匠人们靠手工编织着颇具艺术和时尚气息的地毯。来自中国的毯言制造也在此处研发和生产自己的作品。行走在城市内，小小的手工作坊和古迹一样，穿插在城市之中。
　　经历了加德满都城市的喧嚣过后，驱车远行1小时便是自然的神迹。当你想从疲惫的生活中逃离，喜马拉雅雪山和高山王国是绝佳之地，周边的草原湖泊让人寻觅来自环境与心境的平和，让快速运转的世界在此刻停止，尽情地享受平和自然之美。

　　手工的温度，在现代社会中显得弥足珍贵。

尼泊尔作为世界頂级地毯制作聚集地，在Jan Kath的工坊里可见一斑，制作工艺过程极其繁复，要生产一块宽2.5米的地毯，三至四名编织工人在长凳上相邻而坐，通过水平编织法，互相协作织成。编织流程越多，耗时也越长。地毯在织机上经历了数月之久的编织成型后，将开始第二个重要的步骤——洗刷，可以提高颜色的光泽度或制造亚光效果。为了让地毯获得最终的外形，仍然潮湿的地毯将在框架上拉伸。最终在诸多匠人一同修剪和调整之后，一块经由诸多工匠倾力打造的“尼泊尔制作”手工艺术品问世。Kath在挑选地毯颜色和绘制地毯编织图时也会投入诸多时间和精力，他每年近乎一半以上的时间都在尼泊尔工厂里工作。

　　在加德满都的酒店内，属于城市的喧闹渐行渐远，取丽代之的是庄园般的美好静谧。

路易威登城市指南推荐 

入住Hyatt Reqency（图1）绝对是一个毫无差错的安全选择。这家5星级酒店离机场只有4公里的路程，交通便捷。酒店优越的位置让游客前往市区的热门景点方便许多。酒店有专门的小门通往世界最大的博大哈大佛塔，傍晚时分去大佛塔转三圈祈福，或是在酒店的阳台上眺望阳光洒下的圣辉，都会迅速被这座城市迷到沉醉。

Dwarika’s Resort（图2）位于离城市30公里的杜利克尔古镇。小镇作为尼泊尔至中国西藏古贸易线上的枢纽，交通便捷。酒店位于山丘之上，可以观赏喜马拉雅高山景观。

Gokarna Forest Resort（图3）是著名导演贝托鲁奇探究心灵的电影《小活佛》中悉达多成佛的拍摄地。酒店被巨大的菩提树环抱，草地上的猴子、森林里的梅花鹿，各自安生。在八角亭下看书，风吹树叶，自在悠闲。

Dwarika酒店（图4）提供全方位隐居式生活，是世界文化遗产之一，也被誉为“活博物馆”。

后记

　　北岛说：“一个人行走的范围，就是他的世界。当行走的脚步多了新鲜的泥土，你就能看到不同的生命形态和更真实的自己。”
　　加德满都于我来说，是一枚硬币的正反两面，是白天与黑夜，是颠沛流离乱象丛生也是天高地阔、安逸闲适。加德满都是人间也是炼狱。
　　很多人去加德满都，都是为了去看它独特而又美丽的风景。但加德满都在我印象中深刻的反而不是风景，而是那里的人以及生命的平等，不管是神灵的，人的，还是动物的。我最爱加德满都那些与我短暂相遇并且留下温暖面庞的人。这里的人没有高楼大厦，没有火车，没有24小时热水的家。但他们中的大多数人在艰难的生活中显得平静安宁，毫不焦虑，这或许就是信仰的力量。每次在加德满都我都会问自己：真正的幸福是什么，它到底与哪些因素有关。幸福是物质的丰盛，还是灵魂的丰盈与平和？