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中国、日本、韩国是东亚三个重要国家,建立中日韩自由贸易区是经济全球化和区域经济一体化发展的必然趋势.三国之间农产品市场的开放与否又是影响甚至阻碍自贸区建立的最关键、最复杂、最敏感的因素,甚至可以说是决定性环节.解决了中日韩农产品市场开放问题实际上就是清除了中日韩自贸区谈判的最主要障碍.因此,对中日韩三国农业和农产品贸易关系进行深入地分析研究,有助于三国自贸区构建谈判过程中的路径选择.