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今年，一种名为禽流感的病毒，席卷了包括中国在内的大半个亚洲。一时间，人们谈鸡色变。昔日餐桌上的美味佳肴，如今成了名符其实的“冷餐”，几家以鸡肉为主要原料的世界知名连锁快餐店因此深受打击。而关于禽流感的传言也开始四处传播，造成了民众的恐慌。
直面禽流感
【摘 要】
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今年，一种名为禽流感的病毒，席卷了包括中国在内的大半个亚洲。一时间，人们谈鸡色变。昔日餐桌上的美味佳肴，如今成了名符其实的“冷餐”，几家以鸡肉为主要原料的世界知名连锁快餐
【出 处】
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农村实用工程技术.绿色食品
【发表日期】
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2004年2期
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