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【摘 要】本文校外实习基地建设和运行过程中应注意的几个问题进行分析，提出国内外实习基地建设中实习基地初选阶段、实习生与用人单位接洽阶段、签订协议阶段、实习实施阶段、实习总结评估阶段的做法。
【关键词】高职院校；实习基地；校企合作
1.校外实习基地建设和运行过程中应注意的几个问题
1.1强化校企合作、建设实习基地的意识
全体教职工应充分认识到只有走校企合作、产教结合共建实习基地的道路，职业院校才能有自身发展的潜力与动力；只有走校企合作、产教结合共建实习基地的道路，全体教师才有可能主动深入到企业一线，学习掌握先进技术的发展动态及管理经验，不断更新自身的知识结构，真正打造出一批“双师型”人才；只有在校企合作、产教结合上有突破性进展，使学校成为企业职业技能人才培养、科研成果推广应用等多方而的紧密合作伙伴，职业院校才能发现机遇，抢占先机，才能使学校在职业技术教育的发展中始终处于领先地位。
1.2健全校企合作共建实习基地的运行机制
高职院校在推进校企合作建设实习基地的过程中，必须建立和健全校企合作建设实习基地的领导机制、协调机制和合作机制。高职院校成立校企合作领导小组，统一规划、统筹安排校企合作工作，制定合作战略，对合作的重大项目予以决策．领导小组下设办公室，综合协调各系部与相关企业的合作，促使校企合作全方位、多层次、高质量地进行。成立高职院校校企合作共建委员会，作为院校与企业共同合作建设实习基地的平台，成为高职院校与各企业单位联系的桥梁与纽带，促进科研成果的转化和高职院校专业建设的发展。
1.3扩大校企合作领域，谋求广阔的实习基地共建空间
在高职院校和系部的不同层面上，扩大与企业的合作，每一个专业应与2-3个企业建立长期稳定的实习基地，努力增强高职院校在企业内的品牌效应，积极扩大高职院校在企业中的影响。要本着“实际、实用，实效”的精神，在实习基地建设上发挥自身优势，积极与相关企业共同谋求更为广阔的合作空间。
1.4提升校企合作建设实习基地的层次
提升校企合作的层次，变校企合作作为学校单方而的需求为校企双方的共同需求，变校企合作满足企业当前的需要为满足企业长远发展的需要，变学校与企业阶段性的合作行为到逐步建立起一个全面、稳定和长久的合作关系，变学校被动满足企业需求为企业和学校各自满足对方需求，共同谋划双方的发展大计，从而形成紧密的利益共同体。
1.5做好合作企业的选择
学校与企业共同建设实习基地，要作好对参与企业的选择工作。对企业的选择应把握四点：一是与专业对口，并具有国内一流技术，一流管理的企业；二是具有较大经济效益的企业；三是与学校己建立密切合作关系的企业；四是热心于教育事业，能提供良好的实习条件的企业。
1.6制定周密的实习计划
学生在校所学的部分专业知识到毕业时就己经落后于实际需要，另外企业的生产任务随市场经济规律不断变化，因此学生实习前教师必须先到实习企业进行实地调查，在企业的帮助下，按照实习要求制定完善周密的计划，做到实习岗位、内容、时间、教师、岗位指导教师五落实。学校要努力取得实习单位各部门的支持，保证实习任务的顺利完成。
1.7加强实习教师和学生的实习管理
实习期间师生的言行不仅影响实习效果，还关系到学校的声誉，以及后续学生的实习。为此实习前要进行实习动员，强调学校的实习纪律。到企业后要进行实习动员，严格实习考核，加强实习辅导；要对参加实习的学生加强纪律上的约束，才能保证会使实习取得较好效果。
2.我院国内外实习基地建设的做法
经过多年的实践摸索，我院旅游与酒店管理专业不但在国内建立了实习基地，在新加坡也建立了较稳定的实习就业基地。我们逐渐探索出适合旅游与酒店管理专业发展的校外实习实习基地建设模式。
2.1实习基地初选阶段
这一阶段主要是到有建设意向的实习基地实地考察。经过密切接触，学校对实习企业的各种信息有了全面的了解，经实习专业指导委员会对这些信息的综合评价，最后确定是否作为实习基地。实习专业指导委员会由专业教师、行业专家、学生代表组成，并由实习专业指导委员会就不同的实习基地提出不同的可操作的评定标准。如酒店管理的实习基地，可从酒店的星级标准、内部管理水平、实习生工作岗位、人际环境、安全保障、业内威望、经营状况等方面进行评定。
2.2实习生与用人单位接洽阶段
经实习专业指导委员会的评定，会确认一批特点鲜明、各具特色的实习基地。学生的实习主要还是由学生来完成的，我们在安排实习过程中，应充分调动学生实习的主动性、积极性。具体到哪个学生到哪个基地实习，主要看学生的选择。安排过程中，应充分尊重学生的选择意向。学生会根据自己的特长，实习基地的特点，填报不同的实习基地。当然，企业的人力资源管理人员也会根据企业的岗位需求，选择适合的实习生。这个阶段是双向选择阶段，可以让学生提前感受到应聘职业岗位的经历。经过这个阶段，即使没有双向选择成功的同学，在观念上、思想上、对自己的认识上、对企业的认识上，也会有很大的提高。
2.3签订协议阶段
学校和企业针对实习中所涉及到的问题一一洽谈商定，签订文字协议。这是实习顺利进行的保证。
2.4实习实施阶段
校企双方齐抓共管，保障各种规范的落实。如“实习生守则”、“实习生管理规定”、“实习生安全操作规程”等。学校定期与企业交流，及时发现解决实习生中存在的问题。学生的实习目标主要依赖于这个阶段。岗前培训、学校的实习前动员都十分重要。实习过程中教师对关键问题的解决，典型案例的分析，对学生的提高产生十分重要的影响。这个阶段是实习基地建设的关键，学校和企业都应十分重视，安排专门人员负责对实习生的管理，及时沟通信息。
2.5实习总结评估阶段
实习总结包括学生个人总结和整个实习队的总结两个方面，个人总结可从知识、专业技能、人际关系处理、诚信意识、社会责任、社会角色意思等方面进行分析。实习队总结可从总体表现、存在问题、岗位需要、专业需求、内部管理水平、岗位对能力和知识的需求等方面进行分析。这个阶段对实习基地有了全新的认识，不只局限在表面的认识，为以后基地建设奠定扎实基础。
【关键词】高职院校；实习基地；校企合作
1.校外实习基地建设和运行过程中应注意的几个问题
1.1强化校企合作、建设实习基地的意识
全体教职工应充分认识到只有走校企合作、产教结合共建实习基地的道路，职业院校才能有自身发展的潜力与动力；只有走校企合作、产教结合共建实习基地的道路，全体教师才有可能主动深入到企业一线，学习掌握先进技术的发展动态及管理经验，不断更新自身的知识结构，真正打造出一批“双师型”人才；只有在校企合作、产教结合上有突破性进展，使学校成为企业职业技能人才培养、科研成果推广应用等多方而的紧密合作伙伴，职业院校才能发现机遇，抢占先机，才能使学校在职业技术教育的发展中始终处于领先地位。
1.2健全校企合作共建实习基地的运行机制
高职院校在推进校企合作建设实习基地的过程中，必须建立和健全校企合作建设实习基地的领导机制、协调机制和合作机制。高职院校成立校企合作领导小组，统一规划、统筹安排校企合作工作，制定合作战略，对合作的重大项目予以决策．领导小组下设办公室，综合协调各系部与相关企业的合作，促使校企合作全方位、多层次、高质量地进行。成立高职院校校企合作共建委员会，作为院校与企业共同合作建设实习基地的平台，成为高职院校与各企业单位联系的桥梁与纽带，促进科研成果的转化和高职院校专业建设的发展。
1.3扩大校企合作领域，谋求广阔的实习基地共建空间
在高职院校和系部的不同层面上，扩大与企业的合作，每一个专业应与2-3个企业建立长期稳定的实习基地，努力增强高职院校在企业内的品牌效应，积极扩大高职院校在企业中的影响。要本着“实际、实用，实效”的精神，在实习基地建设上发挥自身优势，积极与相关企业共同谋求更为广阔的合作空间。
1.4提升校企合作建设实习基地的层次
提升校企合作的层次，变校企合作作为学校单方而的需求为校企双方的共同需求，变校企合作满足企业当前的需要为满足企业长远发展的需要，变学校与企业阶段性的合作行为到逐步建立起一个全面、稳定和长久的合作关系，变学校被动满足企业需求为企业和学校各自满足对方需求，共同谋划双方的发展大计，从而形成紧密的利益共同体。
1.5做好合作企业的选择
学校与企业共同建设实习基地，要作好对参与企业的选择工作。对企业的选择应把握四点：一是与专业对口，并具有国内一流技术，一流管理的企业；二是具有较大经济效益的企业；三是与学校己建立密切合作关系的企业；四是热心于教育事业，能提供良好的实习条件的企业。
1.6制定周密的实习计划
学生在校所学的部分专业知识到毕业时就己经落后于实际需要，另外企业的生产任务随市场经济规律不断变化，因此学生实习前教师必须先到实习企业进行实地调查，在企业的帮助下，按照实习要求制定完善周密的计划，做到实习岗位、内容、时间、教师、岗位指导教师五落实。学校要努力取得实习单位各部门的支持，保证实习任务的顺利完成。
1.7加强实习教师和学生的实习管理
实习期间师生的言行不仅影响实习效果，还关系到学校的声誉，以及后续学生的实习。为此实习前要进行实习动员，强调学校的实习纪律。到企业后要进行实习动员，严格实习考核，加强实习辅导；要对参加实习的学生加强纪律上的约束，才能保证会使实习取得较好效果。
2.我院国内外实习基地建设的做法
经过多年的实践摸索，我院旅游与酒店管理专业不但在国内建立了实习基地，在新加坡也建立了较稳定的实习就业基地。我们逐渐探索出适合旅游与酒店管理专业发展的校外实习实习基地建设模式。
2.1实习基地初选阶段
这一阶段主要是到有建设意向的实习基地实地考察。经过密切接触，学校对实习企业的各种信息有了全面的了解，经实习专业指导委员会对这些信息的综合评价，最后确定是否作为实习基地。实习专业指导委员会由专业教师、行业专家、学生代表组成，并由实习专业指导委员会就不同的实习基地提出不同的可操作的评定标准。如酒店管理的实习基地，可从酒店的星级标准、内部管理水平、实习生工作岗位、人际环境、安全保障、业内威望、经营状况等方面进行评定。
2.2实习生与用人单位接洽阶段
经实习专业指导委员会的评定，会确认一批特点鲜明、各具特色的实习基地。学生的实习主要还是由学生来完成的，我们在安排实习过程中，应充分调动学生实习的主动性、积极性。具体到哪个学生到哪个基地实习，主要看学生的选择。安排过程中，应充分尊重学生的选择意向。学生会根据自己的特长，实习基地的特点，填报不同的实习基地。当然，企业的人力资源管理人员也会根据企业的岗位需求，选择适合的实习生。这个阶段是双向选择阶段，可以让学生提前感受到应聘职业岗位的经历。经过这个阶段，即使没有双向选择成功的同学，在观念上、思想上、对自己的认识上、对企业的认识上，也会有很大的提高。
2.3签订协议阶段
学校和企业针对实习中所涉及到的问题一一洽谈商定，签订文字协议。这是实习顺利进行的保证。
2.4实习实施阶段
校企双方齐抓共管，保障各种规范的落实。如“实习生守则”、“实习生管理规定”、“实习生安全操作规程”等。学校定期与企业交流，及时发现解决实习生中存在的问题。学生的实习目标主要依赖于这个阶段。岗前培训、学校的实习前动员都十分重要。实习过程中教师对关键问题的解决，典型案例的分析，对学生的提高产生十分重要的影响。这个阶段是实习基地建设的关键，学校和企业都应十分重视，安排专门人员负责对实习生的管理，及时沟通信息。
2.5实习总结评估阶段
实习总结包括学生个人总结和整个实习队的总结两个方面，个人总结可从知识、专业技能、人际关系处理、诚信意识、社会责任、社会角色意思等方面进行分析。实习队总结可从总体表现、存在问题、岗位需要、专业需求、内部管理水平、岗位对能力和知识的需求等方面进行分析。这个阶段对实习基地有了全新的认识，不只局限在表面的认识，为以后基地建设奠定扎实基础。