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在宁夏银川的一栋繁华大楼地下室里,有一家西餐厅,它没有温雅宁静的感觉,取而代之的是一片喧哗;它没有透明的高脚杯,也没有刀刀叉叉,只有一个个精致的大碗;它甚至连餐桌都比传统西餐厅里的矮很多。经营西餐厅的老板叫王军。其实,西餐厅刚盖起来的时候,这里门可罗雀,几乎没有什么客人来。王军很纳闷,因为他想不明白:楼上都是些商场和服装店,客源应该不会少,为什么就是没有几个人来这里吃西餐呢?