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据悉，我国食品安全检测技术体系建立了219项实验室检测方法，其中农药残留检测方法可检测150种农药，兽药残留检测方法可检测122种兽药，并研制出了81个检测技术相关试剂（盒）和现场快速检测技术。值得一提的是，拥有多项发明专利、集多项检测技术于一体的食品安全检测车不仅在食品安全监管中发挥了重要作用，而且还成为移动式检测实验室。