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【摘 要】
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喜欢喝粥 从饮食习惯看,长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨把50 g燕麦片加入250 ml开水,冲泡两分钟即成粥,天天如此,从不间断。 小米是最佳补品 老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人,熬米粥时的米油胜过人
【出 处】
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烹调知识·原创版
【发表日期】
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2010年9期
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