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孵化的成功与翻蛋的4个重要方面密不可分：种蛋储存期的翻蛋、孵化期间关键阶段的翻蛋、孵化期间的翻蛋频率和翻蛋角度。这第4个方面和此系列介绍的最后一篇文章将关注孵化期间翻蛋的角度和频率对预防鸡胚胎位不正的效果。
近年来，有迹象表明入孵种蛋胎位不正（如鸡胚的头位于锐端）的数量有所增加。导致这一情况出现的原因尚不清楚，但现代肉鸡品系较快的代谢速度以及较高的产肉能力引发了一个问题：普遍公认的孵化方法是否仍然是最佳的？常见的头位于种蛋锐端的胎位不正被认为源于种蛋的放置方向（例如：孵化时小头朝上）、“空气饥饿”、孵化第一周翻蛋不足、种鸡群的年龄较大和翻蛋角度不正确。
理论上，为了取得最佳的孵化率，种蛋需要以垂直角度为标准进行前后45°的翻转，但是商业化孵化器常出现翻蛋角度小于45°的情况。为了确定正确的翻蛋角度，将传统的45°翻蛋与40°和35°的翻蛋进行比较，同时每天翻蛋次数为24次（图1）。结果发表：35°组与40°和45°组相比，II型胚胎胎位不正的鸡胚比例显著提高，由高龄肉种鸡群所产种蛋的受精蛋孵化率在数值上明显下降（图1）。用增加翻蛋频率来补偿翻蛋角度的不足是合理的，这樣翻蛋时总的运动距离是相似的。另一项试验发现，用35°的角度进行翻蛋，当翻蛋频率从每天24次（24×）增加到96次（96×）时，II型胚胎胎位不正的发生显著减少且受精蛋孵化率得到改善（图2）。这证明了影响胚胎胎位不正的关键因素是每天翻蛋的距离而不是特定的翻蛋角度。
本试验中，当翻蛋角度变小，高龄种鸡群所产的种蛋II型胚胎胎位不正的情况增多，但随着翻蛋频率的增加这一情况得到校正。我们的研究数据表明，减小翻蛋角度与增加翻蛋频率的相互结合，而非传统的每小时翻蛋45°，能满足鸡胚早期定位的要求。另外，该数据证明，商业化生产上利用减小孵化期间的翻蛋角度来增加蛋盘之间的距离从而改善空气流动是可行的。这对用商业化机器孵化较大的种蛋尤其重要，或者如果翻蛋频率能同时增加，也能为提高孵化器的容量来降低每羽鸡的孵化成本创造了机会。
最后，商业化孵化器经常会出现翻蛋角度小于40°的情况。本实验的数据显示如此小的偏差可能会降低孵化率（图1和图2）。翻蛋角度或翻蛋频率的一个简单调整便能减少II型胚胎胎位不正的产生并可提高孵化率。
原题名：Prevent malposition by focusing on turning angle and frequency（英文）
原作者：Okan Elibol和John Brake
近年来，有迹象表明入孵种蛋胎位不正（如鸡胚的头位于锐端）的数量有所增加。导致这一情况出现的原因尚不清楚，但现代肉鸡品系较快的代谢速度以及较高的产肉能力引发了一个问题：普遍公认的孵化方法是否仍然是最佳的？常见的头位于种蛋锐端的胎位不正被认为源于种蛋的放置方向（例如：孵化时小头朝上）、“空气饥饿”、孵化第一周翻蛋不足、种鸡群的年龄较大和翻蛋角度不正确。
理论上，为了取得最佳的孵化率，种蛋需要以垂直角度为标准进行前后45°的翻转，但是商业化孵化器常出现翻蛋角度小于45°的情况。为了确定正确的翻蛋角度，将传统的45°翻蛋与40°和35°的翻蛋进行比较，同时每天翻蛋次数为24次（图1）。结果发表：35°组与40°和45°组相比，II型胚胎胎位不正的鸡胚比例显著提高，由高龄肉种鸡群所产种蛋的受精蛋孵化率在数值上明显下降（图1）。用增加翻蛋频率来补偿翻蛋角度的不足是合理的，这樣翻蛋时总的运动距离是相似的。另一项试验发现，用35°的角度进行翻蛋，当翻蛋频率从每天24次（24×）增加到96次（96×）时，II型胚胎胎位不正的发生显著减少且受精蛋孵化率得到改善（图2）。这证明了影响胚胎胎位不正的关键因素是每天翻蛋的距离而不是特定的翻蛋角度。
本试验中，当翻蛋角度变小，高龄种鸡群所产的种蛋II型胚胎胎位不正的情况增多，但随着翻蛋频率的增加这一情况得到校正。我们的研究数据表明，减小翻蛋角度与增加翻蛋频率的相互结合，而非传统的每小时翻蛋45°，能满足鸡胚早期定位的要求。另外，该数据证明，商业化生产上利用减小孵化期间的翻蛋角度来增加蛋盘之间的距离从而改善空气流动是可行的。这对用商业化机器孵化较大的种蛋尤其重要，或者如果翻蛋频率能同时增加，也能为提高孵化器的容量来降低每羽鸡的孵化成本创造了机会。
最后，商业化孵化器经常会出现翻蛋角度小于40°的情况。本实验的数据显示如此小的偏差可能会降低孵化率（图1和图2）。翻蛋角度或翻蛋频率的一个简单调整便能减少II型胚胎胎位不正的产生并可提高孵化率。
原题名：Prevent malposition by focusing on turning angle and frequency（英文）
原作者：Okan Elibol和John Brake