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【案例简介】张某受聘为A酒店的服务员，一日酒店另一服务员李某不慎将一桶油洒到地上，十几分钟后张某端菜路经此地时滑倒，将脚踝部扭伤，膝盖摔成粉碎性骨折，共花去人民币2万余元。张某要求酒店承担损害赔偿责任，酒店以张某只来酒店工作19天，还未签订劳动合同，且致使张某摔伤的原因在于李某的不小心，主张应由李某承担损害赔偿责任，而拒绝承担责任。