【摘 要】
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烂豆芽是豆芽生产中普遍发生的问题,通常在豆芽生长后3～4天开始出现,一般在豆芽胚轴的底部或胚根上部开始变红、溃烂、产生异味,然后逐渐扩大蔓延,严重时整缸(桶)豆芽全部霉
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烂豆芽是豆芽生产中普遍发生的问题,通常在豆芽生长后3～4天开始出现,一般在豆芽胚轴的底部或胚根上部开始变红、溃烂、产生异味,然后逐渐扩大蔓延,严重时整缸(桶)豆芽全部霉烂,不能食用,失去商品价值。给豆芽生产者带来严重损失。烂豆芽的原因烂豆芽是由于病菌侵染正常生长的豆芽引起的。引起烂豆芽的原因很多,常见的有:豆芽用水不清洁,水中含存较多的有机物,常附有致腐的细
Sprouted bean sprouts is a common problem in the production of bean sprouts and usually begins 3-4 days after the sprouts are grown. Generally, the bean sprouts begin to turn red at the bottom or the upper part of the radicle, decaying and odor, and then gradually spread and spread. In severe cases Whole cylinder (barrel) sprouts all rotten, can not eat, lose the value of the commodity. To bean sprouts producer caused serious losses. Rotten bean sprouts Rotten bean sprouts are due to the normal growth of bacteria caused by sprouts. Rotten bean sprouts caused by many reasons, common are: bean sprouts unclean water, water containing more organic matter, often accompanied by rotten fine
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