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“吃葡萄不吐葡萄皮”几乎是人人都听说过的一句绕口令，丽却无人揣摩这句话的真正意义。一个具有饮食科学意义的事实——葡萄皮含有的营养甚至比葡萄本身的营养更丰富。葡萄的营养价值自不必说，葡萄含糖量高达10％～30％，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，
吃葡萄不吐葡萄皮营养更丰富
【摘 要】
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“吃葡萄不吐葡萄皮”几乎是人人都听说过的一句绕口令，丽却无人揣摩这句话的真正意义。一个具有饮食科学意义的事实——葡萄皮含有的营养甚至比葡萄本身的营养更丰富。葡萄的
【出 处】
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黑龙江科学
【发表日期】
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2012年5期
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