【摘 要】
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酒店管理专业是面向星级酒店、度假区等高端服务行业培养具有专业技能的高级人才的高等教育专业,经过酒店管理专业培养之后要求学生具有专业酒店服务技能、酒店经营与管理、
【基金项目】
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桂林航天工业学院 校级教改课题“校企合作,互利双赢”理念下的应用型本科院校酒店管理专业校外实践基地建设研究,项目编号:2016JB02
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酒店管理专业是面向星级酒店、度假区等高端服务行业培养具有专业技能的高级人才的高等教育专业,经过酒店管理专业培养之后要求学生具有专业酒店服务技能、酒店经营与管理、沟通和写作能力等。随着我国经济的快速发展,旅游、商务、会议等的开展,入住酒店人数急剧增加,导致市场对专业酒店管理人才的需求愈发旺盛,国内高校的酒店管理专业也在近些年开始长足发展,校企合作的培养模式在酒店管理专业成为常态,如何在校企合作的模式下开展酒店管理专业的实训教学值得我们去讨论。
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