【摘 要】
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目的从葡萄籽中分离多酚化合物,进行抗氧化作用研究.方法采用Diaion HP-20,Toyopearl HW40柱色谱与制备型RP-HPLC相结合从葡萄籽乙酸乙酯萃取部位分离多酚物质,根据IR,MS,NMR
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目的从葡萄籽中分离多酚化合物,进行抗氧化作用研究.方法采用Diaion HP-20,Toyopearl HW40柱色谱与制备型RP-HPLC相结合从葡萄籽乙酸乙酯萃取部位分离多酚物质,根据IR,MS,NMR,CD,X-射线单晶衍射等谱学数据并与已知化合物对照,确定化合物结构.对不同类型化合物经还原能力、DPPH·(α,α-diphenyl-β-picrylhydrazyl)自由基捕获试验进行抗氧化能力筛选,选择有抗氧化潜力的化合物施于小鼠脾细胞H2O2损伤模型,用单细胞凝胶电泳(SCGE,sin
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