【摘 要】
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绿豆营养价值丰富是高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源作物,并含有多种维生素和矿质元素,是植物蛋白质的重要来源;绿豆药用价值明显,具有消炎、解毒、降压降胆固醇、抗癌(绿
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绿豆营养价值丰富是高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源作物,并含有多种维生素和矿质元素,是植物蛋白质的重要来源;绿豆药用价值明显,具有消炎、解毒、降压降胆固醇、抗癌(绿豆芽)的作用;绿豆植株蛋白质、脂肪含量较高,茎叶柔软,消化率高,是牲畜的优质饲料;绿豆适应性广,抗逆性强,喜温、耐旱、耐瘠,播种适期长,并有共生固氮、培肥地力的能力,是补种、填闲和救荒的优良作物.绿豆地膜覆盖技术,是用0.007-0.012mm的聚乙烯塑料薄膜,从种到收覆盖在绿豆的垄背上,以增加有效积温,保持土壤湿度,促进绿豆生育进程加快,为绿豆高产稳产创造有利的生态环境条件.
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