我在韩国“哈韩”(三)

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  被韩国料理逼出来的厨艺
  
  韩国的环境真的和韩剧里差不多,干净的街道,新鲜的空气,随处可见苍翠的树,鲜艳的花。没有满溢出来的垃圾,没有随处乱丢的果皮,没有随地吐痰的行人,白色的衣服即使一个星期不换也不会被尘土染成黑灰色。
  不论是行人还是车辆,都听从信号灯的指示,绝不横穿马路。有一次过马路,实在是太累了,而斑马线离得好远。我们就想偷偷穿过去,本来那也只是一条很窄的路。没想到被一个站岗的警察发现了,冲我们打手势,告诉我们要走斑马线。然后站在岗位上一动不动,微笑着注视我们,一直到我们过了马路才放心地转移视线。当时一边觉得很丢人,一边佩服那个警察的微笑服务。
  但是吃的方面,确实太痛苦了。家乡有句俗话叫吃饭有“三乎”:热乎、辣乎、成乎,也就是说莱都是又成又辣还油多的。而韩国,一碟一碟的生青菜,或者只是水煮了的青菜,根本吃不下去,整天觉得吃的不是草就是草根,弄得自己像个兔子。无论什么时候,无论吃什么,泡菜都必不可少,众所周知的辣白菜只是其中一种,还有腌制的萝卜等一些叫不上名字的泡菜。饭一吃就饱,吃完不一会儿就饿。很多外国学生吃不惯,刚到韩国的时候就饿肚子。
  韩国有一道小菜,就是不去掉内脏的小鱼,我一闻到那个味道就反胃。大酱汤很有名,但是那个味道很多人不喜欢,就像有些人喜欢吃臭豆腐,有些人连闻都不能闻,基本上很少有外国人能适应大酱汤这一韩国名吃。
  为了吃顿饱饭,不得不搬出去自已租房子。留学两年练就了一手好厨艺,馒头、饺子、大包子,都能做得像模像样,还有自己的几道拿手莱。
  
  从“天之骄子”变成“农民工”
  
  刚入大学的时候,不知道该怎么学习,满书的韩语看得头昏脑胀,意思都不知道更别说理解了。韩国的法律虽然是大陆法系,但是吸取了很多欧美法的内容,所以和中国的法律还有不少差异,只能在上课的时候把不懂的内容做上标记,下课后要么问教授要么问同学,再回去反复思考。
  在国外学习真的很辛苦,别人10分钟就能懂的东西,我们却因为语言的障碍,需要花费1个小时甚至是10个小时。但是,学习之余我总会抽出几个小时打工,既是为了给家里减轻负担,也是为了更好地学习语言。
  韩国很多饭店都招打工的学生,每天几个小时。1个小时一般是30块钱左右,一天工作4个小时的话就是120块钱。这样算下来,一个月能收入3600块钱左右。对比国内的话,肯定是赚得多,但是韩国消费也很高,这些钱就不算什么了。
  在韩国打工需要所在学校开证明,而且证明上会标示申请人可以打工的时间,一般1个星期20个小时。如果没有证明,就是所谓的“黑工”,被警察或者法务部抓到会被罚款,多次被抓,甚至会被遣送回国。但由于“黑工”不需要交纳个人所得税,所以比较赚钱,有不少人会冒险去干。
  在饭店里打工,除了收拾碗筷还得擦桌子擦地。韩国人都坐地上,所以地要跪着一点一点地擦,擦得一尘不染。我端茶倒水勤勤恳恳地干着,还得一边听着有些没素质的顾客说些难听的话,一边听着老板的责骂。我曾经还在工厂里像农民工一样工作,被韩国人呼来喝去,忽然发现自己没有了骄傲,没有了尊严,根本没什么了不起,就是地位最低的廉价劳动力。打工的时光,真的是灰头土脸,但确实磨练了自己的意志,明白钱来之不易,并且更快地掌握了书本上学不到的俚语方言。
  
  明月何时照我还
  
  以前说起乡愁,只是一个抽象的概念。日子久了,当疲惫缠绕整个身体,那种思念油然而生。怀念家乡的亲人、家乡的朋友,甚至校门口的糖水。往日的小章福历历在目,而今孤身一人,不论是病了痛了还是难过了,都只能独自挺着。
  韩国和中国很近,隔海相望。从青岛坐飞机来韩国,才1个小时,去海南还需要2个小时。虽然距离上比去海南近,但却差了一个时区,韩国是东九区,比中国快1个小时。而且就这短短1个小时的飞行,还需要护照和签证,再入国申请,一系列繁琐的手续。好在2010年韩国推出了新政策,留学生可以不用去出入境管理局办理再入国申请。原来不仅要去办理申请,还要交钱。每次回国申请一次,都要交将近二百块钱的手续费。赶上人多的时间,订不上机票,更是煎熬。
  每次从中国返回韩国都会在飞机上听“亲爱的你怎么不在我身边”,每次听都会流泪。在异国他乡,没有人把。我们当孩子,一切一切,都要自己去扛。租来的房子、琐碎的家务,坏了的水管、堵了的下水道、闪了的灯泡……全部都得自己动手去修理。内心的酸楚,溢于言表!
  留学生们独自在异国品尝着寂寞,被孤独和无助狠狠磨砺,从而懂得了什么是生活,什么是独立,然后,快速而残酷地长大了。只是,每一阵春风吹过,都会不由得在心里感叹“明月何时照我还”。
  
  [启明大学的奖学金制度]
  启明大学每学期可以修18个学分,每门课根据课时和难度的不同,1-3学分不等,每学期修15学分以上是奖学金的第一个要求,平均分在3.0以上是50%奖学金,平均分在42以上是全额奖学金。第一学期,作者的平均分是4.1034分,拿了50%奖学金,第二学期,作者的平均分是4.3529分,拿了全额奖学金。
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