【摘 要】
：
为研究高粱红色素的体外抗氧化活性,测定了高粱红色素对1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基（DPPH.）、超氧自由基（O2^-.）和羟自由基（·OH）的清除能力,还原力,对Fe^2＋诱导的脂质过氧化反应
【机 构】
：
陕西师范大学物理学与信息技术学院,陕西师范大学生命科学学院
论文部分内容阅读
为研究高粱红色素的体外抗氧化活性,测定了高粱红色素对1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基（DPPH.）、超氧自由基（O2^-.）和羟自由基（·OH）的清除能力,还原力,对Fe^2＋诱导的脂质过氧化反应和β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系的抑制作用.结果表明,高粱红色素对DPPH.有较好的清除能力,能很好地清除O^2-.和·OH,对Fe^2＋诱导的脂质过氧化有一定的抑制作用,对β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系有明显的抑制作用.可见高粱红色素具有良好的抗氧化能力,除作为色素使用外,也可作为抗氧化剂使
其他文献
作者前瞻性研究肾癌合并腔静脉瘤栓患者的长期生存率。1993年至今，86例男性和48例女性肾癌合并下腔静脉瘤栓患者得到长期随访，患者中位年龄64（28-86）岁。分析肿瘤特异生存期和临床治疗方式、肿瘤大小、瘤栓水平和分级之间的关系。结果：中位随访时间为16．4（0-178.9）个月，97例患者因肿瘤导致死亡。
目的：探讨电烧伤病人的临床麻醉处理方法。方法回顾性分析电烧伤患者的临床特点及手术中麻醉方法的选择，为以后的临床用药做好准备。结论对于电烧伤患者进行麻醉处理，不仅保障了
目的探究心理护理干预对妇科肿瘤首次化疗患者的影响。方法将80例妇科肿瘤首次化疗患者随机分为观察组和对照组,给予两组常规护理,在此基础上给予观察组心理护理干预,对比两
采用缀饰态理论和能级交叉技术,分析了二能级和A型三能级系统的Stark快速绝热过程(Stark-Chirped Rapid Adiabatic Passage,简称SCRAP).SCRAP过程使用了两束激光脉冲,一束为
基于酚红在不同酸度下显色不同的原理,建立了利用比色法检测CO2非依赖培养基L-15pH值的方法.结果表明,L-15培养基的pH值在6.8到8.5范围内,与560nm处吸光度有良好的线性关系（R2
选择３５日龄断奶体重在８ｋｇ左右的长上杂交一代仔猪４８头（２４公，２４母）进行饲养试验，研究添加稀土对生长猪生产性能的影响，选取体重在３４～４７ｋｇ范围内阉公猪１２头，进行消化试验，研究生长猪日粮中添加稀土对养分消
利用半正定矩阵的性质和矩阵Moore-Penrose广义逆的特性,研究了半正定矩阵乘积及Hadamard积的广义Schur补的Lowner偏序问题,得到了关于广义Schur补的若干不等式.对半正定矩阵
采用反相悬浮聚合法合成了聚丙烯酰胺（PAM）高分子微凝胶，以其为模板，在室温条件下，以硝酸银（AgNO3）作为银源，硒代硫酸钠（Na2SeSO3）作为硒源，通过反胶束法制备得到了具有表面图案化结构的
目的：评价经导管动脉化疗栓塞术（tace）治疗原发性肝癌（Plc）患者的疗效。方法对已失去手术机会的196例 Plc 患者采用 tace 平均3.8（1～6）次为主等综合治疗。结果全组1年、3年、5年生存
胶辊砻谷时的摩擦较一般固体间的摩擦更具有特点，分析了砻龙摩擦产生的机理，推导出摩擦力与摩擦系数的理论计算公式，并结合算例对理论公式进行了分析与讨论。