达拉斯葡萄酒大赛吸引全球

来源 :中外食品·酒尚 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bluegini2008
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  瞩目
  达拉斯早间新闻葡萄酒大赛的报名工作已于1月18日截止,就目前的报名情况来看,本届比赛受到的关注高于往年。大赛的选手数据库包括16个国家、18个州、918个葡萄酒产区,并于今年首次接到了来自巴西和希腊的报名申请。比赛的创始人兼主席Rebecca Murphy表示,目前一项顶级比赛的奖牌比评论家给出的分数更有说服力。
  来源:San Francisco Chronicle
  
  索诺玛推出
  徒步游活动
  索诺玛将于2008年8月和10月举行徒步度假游活动,每次为期五天,包括食宿以及徒步穿越几处风景优美的著名葡萄园,由专家和酿酒厂员工陪同讲解。
  来源:eMediaWire.com
  
  美国法令变更,跨州运酒受限制
  2005年起,美国高等法院对现有法律作出更改,允许酿酒厂将产品递送至其他州的客户手中,但此法令对葡萄酒零售商无效,包括实体店铺和网络店铺。
  来源:Los Angeles Times
  
  美国市场
  香槟价格攀升
  美国市场上香槟的价格一再提升,目前已达到历史最高水平,这在消费者之中引起很大反响。造成涨价的原因除美元贬值外,还有全世界对香槟的需求量的增大。
  来源:Decanter.com
  
  onny Doon开创“纯净酒标”
  从2008年2月起,Santa Cruz地区的Bonny Doon酿酒厂将开始使用全新的酒瓶背标,标识上包括生产葡萄酒的过程中使用过的一切原料。酿酒厂的创始人Randall Grahm说此举的目的在于促使Bonny Doon减少对添加剂的依赖。他所说的添加剂包括酒石酸、膨润土、酵素、二氧化硫等。
  来源:San Francisco Chronicle
  
  比利时销毁一批
  具有误导性质的
  加州起泡酒
  1月8日,比利时海关销毁了一批来自美国加州的起泡酒。被查获的原由是在瓶标上带有“加利福尼亚香槟”和“Andre香槟酒窖”等字样,违反了欧盟关于起泡酒命名的规定。生产商E. & J. Gallo于1月10日发表声明,称这批酒是由第三方发出的。
  来源:Wines & Vines
  
  澳大利亚葡萄酒
  出口年度总结
  澳大利亚葡萄酒与白兰地公司(The Australian Wine and Brandy Corporation)对2007年的酒类出口情况作出总结。2007年,澳大利亚出口至荷兰的酒类达两千八百万升,比2006年增加92%,对美国的出口额将有所下降。2007年澳大利亚的酒类总出口额增加6%。
  来源:ABCnews
  
  葡萄酒文章
  也要加健康警告
  巴黎法院最近根据一桩案件作出决定:报纸上关于葡萄酒的文章必须遵循与酒类广告相同的规定,在里面加上健康警告。涉案的是Le Parisien报纸2005年圣诞前夕的一篇文章,题为“香槟的胜利”(The Triumph of Champagne)。该文章聚焦于几家主要香槟厂的产品,并包括了产品推荐、产品列表、价格明细等信息,虽然该版面并未对外出售,但其文章内容已构成广告效果。
  来源:Decanter.com
  
  基因工程催生新葡萄品种,可能具有延年益寿功效
  红酒中的白藜芦醇具有降低心脏病发病率等功效,中国陕西省杨凌市的西北农林科技大学制造出一种全新葡萄品种,引入一种中国特产野生葡萄的部分基因,该品种中白藜芦醇的含量比普通品种的高六倍。
  来源:NewScientist.com
其他文献
鸡尾酒是色香味的艺术。在生活中,品茶品酒已成为一种时尚,尤其时下流行的鸡尾酒。鸡尾酒是都市男女一种新的选择,它以多姿多彩的形象彰显着现代人的个性。  人的个性是多样的,鸡尾酒的特色也在于品种的繁多,那么,将人的个性体现在鸡尾酒上,将会是怎样的解说?范围化小,把时尚的星座解说附注在鸡尾酒上,他?她?又会是怎样的呢?  有人把各星座的人按性格的不同理解,调配出相应的色彩和口味的鸡尾酒,体现了饮食文化里
期刊
格兰杰威士忌(Glenmorangie)近年来风头不小,首先于2005年被世界最大的奢侈品集团LVMH收购,成为其旗下唯一的威士忌品牌。在2007年,格兰杰的酿酒师Bill Lumsden先生又在威士忌年度先锋奖(Icons of Whisky)的评奖中赢得了年度大使(Ambassador of the Year)奖项。今年Lumsden先生来访中国,预定在北京停留一站,我们抓紧这个机会约了采访。
期刊
波龙堡酒庄位于北京市房山区八十亩地村的雾岚山脚下,有葡萄园70公顷,全面推行有机种植,堪称国内生产有机葡萄酒的第一家。酿酒师邹福林老先生全面把握酒庄的种植、采收、酿造等环节,将庄园治理得井井有条。邹老为人和善,很是健谈,与我们畅谈了关于波龙堡葡萄酒的理念与特色,以及中国葡萄酒产业等多方面的内容。    眼下已经是第二次造访波龙堡,第一次来的时候正是葡萄采摘节,庄园里满眼青翠,生机盎然。而现在已经入
期刊
晚秋的天空时常不如人意,但那天却是放晴的。拍摄的前一天头脑里不断地构想着他出现的情景,种种明星走红地毯的豪华场面,前拥后挤人潮涌动。可万万没想到,他竟是这样走进我们的视线。  “兄弟!”背后有个人喊了一声,那时工作人员正和摄影师蛰雷商量拍摄事宜,听到忙回头。他脸上的笑容像个孩子,张开双臂滑翔过来,跟蛰雷结结实实地来了个大拥抱。旁边的工作人员都被惊呆了。谁都没想到,他就是陈坤,那颗银幕上耀眼的明星,
期刊
下着雪的圣诞夜,听远处教堂传来的温暖曲调,点起一支烛光,闭上眼睛,祈祷梦境里的欢快圣诞舞曲,香槟、晚宴、金色的华丽礼服成了节日里最美的景色。
期刊
开胃菜:  《投名状》&菲丽宝娜桃红香槟   匹配指数:★★★★☆  张文祥、黄纵皆为草莽中人,与马新贻不打不相识,并结为异姓兄弟。老二黄纵的妻子米兰爱慕大哥马新贻,但马新贻却建立起感情的坚强防线,未被米兰的爱所冲破。待马新贻任两江总督,米兰对于马新贻愈加爱慕,而马新贻为达目的不择手段,他的道德和感情防线也彻底崩溃,终于占有了米兰,杀害了兄弟黄纵。老三张汶祥闻得此事义愤填膺,刺杀了马新贻,并在刑部
期刊
去采访薛锐霞之前,被告知一定要准时到达,千万不能迟到,因为薛总是个特别有时间观念的人,非常守时。于是和摄影师约定提前半个小时到达。 不过到达时,会议室里正在开会。好容易等到会议结束,摄影师进去布光的时候,我第一次见到了薛总,她探身进来询问还需要多少时间。高挑的个子,姣好的身材和时尚的穿着立刻吸引了我们的视线。    酒尚:您是在什么时候认识了玛利亚古琦和她的产品?当时是什么印象?  薛锐霞:198
期刊
王可伟先生可以算是“80后”的老朋友了,看连环画(包括小人书)成长起来的一代人可能基本都看过他的作品。他曾为中国连环画事业的发展做过不少贡献,以第二次世界大战为背景的作品更是红极一时。如今连环画已经快要成为博物馆里的展品了,王先生的作品也转变为油画。他的油画作品依旧保持了雅俗共赏的特点和军旅题材,在网络上非常受欢迎。  酒尚:之前我也看过您的一些作品,基本全都是军旅题材的,眼下画室里的作品也不例外
期刊
想要办一场完美的家庭酒会吗?  想要在你的酒会上大显身手,做出既诱人又可口的餐品吗?  想要让众人惊讶于你配酒的品味吗?  愁于那些“稀奇”的食材无处购买?担心价格昂贵超出前期预算?  现在就跟那些担忧说“Byebye”吧,无论你是喜欢吃中餐、西餐还是烧烤,都不在话下。本期,我们请来了3位厨师,亲自教您如何用简单的食材做出美味诱人的食物;同时专业的品酒师会告诉您如何为您的佳肴搭配上好酒;另外本刊编
期刊
逢此时节,早晚温差总会很大,然而每当中午时分,当阳光斜斜地照进屋内,温暖着凝结了一个上午的空气,温暖着有些疲惫的心,这时,总想伸个懒腰,小憩一下。倘若此时,手里有一杯热热的咖啡,一缕缕浓香带着冬日午后阳光的味道钻进体内,那会是一种多么惬意的享受啊。  本期我们要向大家介绍的这位咖啡师名叫姜林玉。林玉十分喜欢喝咖啡,每天早上起床第一件事便是要煮一杯香浓的咖啡。现在已是专业咖啡师的她,对于咖啡更是热爱
期刊