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苦荞“降脂沙”是以苦荞、黑豆、米粉和调味剂为原料,经过系列精细加工而制成的有益于健康,具有降血脂、血糖和尿糖作用,宜于糖尿病人食用的纯天然方便食品。 苦荞降脂沙营养丰富,风味独特,食疗兼用,保质期长。
苦荞“降脂沙”的研制初探
【摘 要】
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苦荞“降脂沙”是以苦荞、黑豆、米粉和调味剂为原料,经过系列精细加工而制成的有益于健康,具有降血脂、血糖和尿糖作用,宜于糖尿病人食用的纯天然方便食品。 苦荞降脂沙营养
【机 构】
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山西省农业科学院小杂粮室,大原市面粉二厂,大原市面粉二厂太原030031,太原030031,太原030013,太原030013
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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1994年3期
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