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【摘要】针织工艺专业属于省重点建设专业，也是广东省唯一一个为毛织服装产业和针织鞋面产业提供技能人才支撑的特色专业。目前国内开设针织工艺专业的职业院校不超过5所，教材紧缺。无奈之举，我校目前只能选用学术性强、侧重于理论的本科类教材。本科类专业教材不符合中职生的认知规律和学习习惯，影响教学效果。故此，按照中职人才培养层次，根据中职生认知规律和学习习惯，进行中职针织工艺专业系列项目教材开发，可以解决教材紧缺的突出问题，填补教材空白。
【关键词】针织工艺专业 ;“三教”改革 ;项目教材 ;项目教学
教材改革是“三教”改革三大核心要素之一，随着国内产业转型与升级对技能型应用人才提出的新要求，推动了新一轮专业教学标准与课程标准的修订。在2019年10月份南京举行的“中职专业教学标准与课程标准编制”研讨会上，专家反复强调：“我们的专业教学标准与课程标准的制定一定要充分体现职业教育的类型特征。”职业教育类型特征在教材建设方面要求：教材内容能力目标指向明确，知识结构与职业能力要求精准对接;教材形式以真实职业情景项目为基本结构，以行动为导向，注重工作过程系统化综合职业能力的建构，从而打破原有以知识体系完整性为导向的章节结构;教学实施以“任务驱动”为教学手段，以“学生为中心”，进行探究式实践性学习，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，并在探索、交流、沟通等学习过程中培育职业素养。
一、目前针织工艺专业所用教材基本情况综述
我校针织工艺专业专业核心课程体系包括：毛织服装概论、毛织服装设计、毛织服装制版、嚇数工艺、电脑横机操作、针织服装后整工艺（毛织方向）、针织服装跟单（毛织方向）、针织鞋面制版。目前中职类针织工艺教材仍期待面世，本科类教材包括：（1）《针织服装艺术设计》，由沈雷主编，适应于毛织服装设计课程，这本教材聚焦针织服装材料、花型组织结构、绘画技法等层面，与实际工业生产产品设计与开发基本思路贴合不是很紧密;（2）《电脑横机花型设计实用手册》，由姜晓慧、王智编著，适用于毛织服装制版课程，这本教材关于花型组织制版原理方面讲解较为详尽，理论知识较为丰富，但仅限于德国STOOL电脑横机制版方法，目前东莞地区针织产业以国产慈星电脑横机为主，所以教材知识面过窄。（3）《羊毛衫生产工艺与CAD应用》，由姚晓林编著，适用于吓数工艺课程，这本教材关于常见毛衫款式吓数工艺制作方法讲解非常详细，有利于提高学生吓数工艺基础，但理论层次偏深，缺少吓数工艺制作过程演示方面的内容，学生学习起来有点费解。（4）《针织服装跟单》，由李顺利、左中鹅、何宇华编著，适用于针织服装跟单课程，这本教材的重点集中于针织面料的跟单，关于毛织服装跟单的内容非常少，只有很少一部分内容供学生学习。
二、中职针织工艺专业项目教材建设基本思路
（一）立足行业用人需求，调整人才培养方向，优化专业课程结构，开发系列化项目教材
目前针织工艺专业本科类教材出自不同编写单位，相互之间缺少沟通，自成一家，教材知识结构职业联系性不强，不成体系，不利于项目教学有效开展。本文关于中职针织工艺专业项目教材开发的研究，将立足行业用人需求，对行业职业领域岗位职业能力要求进行系统化分析，调整专业人才培养方向，修订专业教学标准与课程标准，基于新标准对专业项目教材进行系统设计与规划，确保教材的系列性与完整性，为有效实施项目化教学提供重要的资源支撑。
（二）以综合职业能力建构为导向，教材知识结构项目化、学习内容任务化，引导探究式合作学习，创设真实职业情景，德技并修
教材内容体现和反应真实职业情景典型工作任务，知识结构项目化，学习内容任务化，教材知识结构能力培养指向明确，积极引导学生自主学习、相互探讨，逐步完成学习任务。教学形式在导学层面，注重学生创新意识、创造能力的培养，贯穿精益求精的工匠精神和刻苦钻研的劳动精神的培育，教学过程有效融入课程思政，实现德技并修。
（三）以“1 X”证书为思维脉络，系列项目教材“横向融通、纵向贯通”，充分体现能力培养的层次性与循序渐进性，为专业技能等级考证奠定基础
中职“1 X”证书教学体制改革，充分体现了一专多能的人才培养思路，是对尊重学生个性发展的充分肯定，符合现代职业教育基本理念。为满足“1 X”证书教学体制改革需要，中职针织工艺专业系列项目教材，将有机融合技能考证要求，合理设计教学标准，教材知识结构“横向融通、纵向贯通”，内容由简到繁、由易到难，既体现中职学生的认知规律，又充分体现技能水平的层次性与渐进性，为专业技能等级考试提供重要依据。
（四）贴合行业生产实际，充分体现行业新技术、新工艺、新方法、新材料的创造性应用，加强创新意识和创造能力的培养
积极组建校企项目教材开发编写委员会，充分调动企业技术人员主动参与的积极性。教材知识体系贴合企业生产实际和未来行业企业发展新趋向，将行业企业新技术、新工艺、新方法、新材料、新产品研发有效融入教学项目。学生通过项目实践性学习，不断掌握新技术、熟悉新工艺、了解新方法、学会灵活运用新材料，并具备一定新产品设计与开发能力，从而实现实操技能、应用能力、创新创造能力同步提升。
三、中职针织工艺专业项目教材建设具体实践方法
（一）东莞地区行业企业调研，梳理行业技能人才能力要求，修订专业教学标准与课程标准，重新调整课程结构，实现教学实施与能力形成有效衔接
教材是课程知识的结构化，教材建设以专业教学标准和课程标准为依据，随着针织产业不断转型与升级，企业生产劳动组织关系不断发生变革，企业对劳动者的素质要求越来越高，旧专业教学标准与课程标准，已经无法满足企业用人需求。为有效实现校企精准对接，精准育人，必须进行新一轮企业调研，根据专业面向行业领域，深入了解专业职业领域岗位综合能力要求，实现教材内容结构与能力要求有效衔接。具体调研思路与方法如图一所示。
（二）“宽基础、活模块”，建立“1 X”证书教学体制课程结构
“宽基础”是指重视专业基础知识，包括概念、原理、规律的具体应用，“活模块”是指以项目为课程内容组织结构，注重知识结构的完整性，每一个教学项目能力目标明确、技能水平层次清晰，为“1 X”证书教学体制改革奠定基础。中职针织工艺专业项目教材，严格按照“宽基础、活模块”、“1 X”证书基本要求，对教材知识结构进行职业教育类型特征的教学化设计，专业理论知识层面，注重概念、原理、规律、方法、程序的具体应用与迁移;在专业技能知识层面，以教学项目为基本组织结构，实现概念、原理、规律、方法与实操技能的有效整合，以“任务驱动”实施教学。教材教学项目进行阶梯化设计，充分体现能力结构层次的不断提升与专业技能水平等级的不断提高。教材建设基本思路如图二所示。
四、总结
中职针织工艺专业项目教材建设以综合职业能力建构为导向，教材内容根据中职生认知规律与学习习惯进行了以工作过程为导向的结构化设计。教材在“导教”层面，提出了任务驱动式教学法的基本思路、基本方法与具体实施过程;教材在“导学”层面，提出了以“学生为中心”，通过小组协同学习“做中学、学中做”，教师加强学习过程引导与指导，并对整个教学过程进行有效评价。理顺了教材建设的基本思路和教材内容有效实施的基本途径与方法。
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【关键词】针织工艺专业 ;“三教”改革 ;项目教材 ;项目教学
教材改革是“三教”改革三大核心要素之一，随着国内产业转型与升级对技能型应用人才提出的新要求，推动了新一轮专业教学标准与课程标准的修订。在2019年10月份南京举行的“中职专业教学标准与课程标准编制”研讨会上，专家反复强调：“我们的专业教学标准与课程标准的制定一定要充分体现职业教育的类型特征。”职业教育类型特征在教材建设方面要求：教材内容能力目标指向明确，知识结构与职业能力要求精准对接;教材形式以真实职业情景项目为基本结构，以行动为导向，注重工作过程系统化综合职业能力的建构，从而打破原有以知识体系完整性为导向的章节结构;教学实施以“任务驱动”为教学手段，以“学生为中心”，进行探究式实践性学习，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，并在探索、交流、沟通等学习过程中培育职业素养。
一、目前针织工艺专业所用教材基本情况综述
我校针织工艺专业专业核心课程体系包括：毛织服装概论、毛织服装设计、毛织服装制版、嚇数工艺、电脑横机操作、针织服装后整工艺（毛织方向）、针织服装跟单（毛织方向）、针织鞋面制版。目前中职类针织工艺教材仍期待面世，本科类教材包括：（1）《针织服装艺术设计》，由沈雷主编，适应于毛织服装设计课程，这本教材聚焦针织服装材料、花型组织结构、绘画技法等层面，与实际工业生产产品设计与开发基本思路贴合不是很紧密;（2）《电脑横机花型设计实用手册》，由姜晓慧、王智编著，适用于毛织服装制版课程，这本教材关于花型组织制版原理方面讲解较为详尽，理论知识较为丰富，但仅限于德国STOOL电脑横机制版方法，目前东莞地区针织产业以国产慈星电脑横机为主，所以教材知识面过窄。（3）《羊毛衫生产工艺与CAD应用》，由姚晓林编著，适用于吓数工艺课程，这本教材关于常见毛衫款式吓数工艺制作方法讲解非常详细，有利于提高学生吓数工艺基础，但理论层次偏深，缺少吓数工艺制作过程演示方面的内容，学生学习起来有点费解。（4）《针织服装跟单》，由李顺利、左中鹅、何宇华编著，适用于针织服装跟单课程，这本教材的重点集中于针织面料的跟单，关于毛织服装跟单的内容非常少，只有很少一部分内容供学生学习。
二、中职针织工艺专业项目教材建设基本思路
（一）立足行业用人需求，调整人才培养方向，优化专业课程结构，开发系列化项目教材
目前针织工艺专业本科类教材出自不同编写单位，相互之间缺少沟通，自成一家，教材知识结构职业联系性不强，不成体系，不利于项目教学有效开展。本文关于中职针织工艺专业项目教材开发的研究，将立足行业用人需求，对行业职业领域岗位职业能力要求进行系统化分析，调整专业人才培养方向，修订专业教学标准与课程标准，基于新标准对专业项目教材进行系统设计与规划，确保教材的系列性与完整性，为有效实施项目化教学提供重要的资源支撑。
（二）以综合职业能力建构为导向，教材知识结构项目化、学习内容任务化，引导探究式合作学习，创设真实职业情景，德技并修
教材内容体现和反应真实职业情景典型工作任务，知识结构项目化，学习内容任务化，教材知识结构能力培养指向明确，积极引导学生自主学习、相互探讨，逐步完成学习任务。教学形式在导学层面，注重学生创新意识、创造能力的培养，贯穿精益求精的工匠精神和刻苦钻研的劳动精神的培育，教学过程有效融入课程思政，实现德技并修。
（三）以“1 X”证书为思维脉络，系列项目教材“横向融通、纵向贯通”，充分体现能力培养的层次性与循序渐进性，为专业技能等级考证奠定基础
中职“1 X”证书教学体制改革，充分体现了一专多能的人才培养思路，是对尊重学生个性发展的充分肯定，符合现代职业教育基本理念。为满足“1 X”证书教学体制改革需要，中职针织工艺专业系列项目教材，将有机融合技能考证要求，合理设计教学标准，教材知识结构“横向融通、纵向贯通”，内容由简到繁、由易到难，既体现中职学生的认知规律，又充分体现技能水平的层次性与渐进性，为专业技能等级考试提供重要依据。
（四）贴合行业生产实际，充分体现行业新技术、新工艺、新方法、新材料的创造性应用，加强创新意识和创造能力的培养
积极组建校企项目教材开发编写委员会，充分调动企业技术人员主动参与的积极性。教材知识体系贴合企业生产实际和未来行业企业发展新趋向，将行业企业新技术、新工艺、新方法、新材料、新产品研发有效融入教学项目。学生通过项目实践性学习，不断掌握新技术、熟悉新工艺、了解新方法、学会灵活运用新材料，并具备一定新产品设计与开发能力，从而实现实操技能、应用能力、创新创造能力同步提升。
三、中职针织工艺专业项目教材建设具体实践方法
（一）东莞地区行业企业调研，梳理行业技能人才能力要求，修订专业教学标准与课程标准，重新调整课程结构，实现教学实施与能力形成有效衔接
教材是课程知识的结构化，教材建设以专业教学标准和课程标准为依据，随着针织产业不断转型与升级，企业生产劳动组织关系不断发生变革，企业对劳动者的素质要求越来越高，旧专业教学标准与课程标准，已经无法满足企业用人需求。为有效实现校企精准对接，精准育人，必须进行新一轮企业调研，根据专业面向行业领域，深入了解专业职业领域岗位综合能力要求，实现教材内容结构与能力要求有效衔接。具体调研思路与方法如图一所示。
（二）“宽基础、活模块”，建立“1 X”证书教学体制课程结构
“宽基础”是指重视专业基础知识，包括概念、原理、规律的具体应用，“活模块”是指以项目为课程内容组织结构，注重知识结构的完整性，每一个教学项目能力目标明确、技能水平层次清晰，为“1 X”证书教学体制改革奠定基础。中职针织工艺专业项目教材，严格按照“宽基础、活模块”、“1 X”证书基本要求，对教材知识结构进行职业教育类型特征的教学化设计，专业理论知识层面，注重概念、原理、规律、方法、程序的具体应用与迁移;在专业技能知识层面，以教学项目为基本组织结构，实现概念、原理、规律、方法与实操技能的有效整合，以“任务驱动”实施教学。教材教学项目进行阶梯化设计，充分体现能力结构层次的不断提升与专业技能水平等级的不断提高。教材建设基本思路如图二所示。
四、总结
中职针织工艺专业项目教材建设以综合职业能力建构为导向，教材内容根据中职生认知规律与学习习惯进行了以工作过程为导向的结构化设计。教材在“导教”层面，提出了任务驱动式教学法的基本思路、基本方法与具体实施过程;教材在“导学”层面，提出了以“学生为中心”，通过小组协同学习“做中学、学中做”，教师加强学习过程引导与指导，并对整个教学过程进行有效评价。理顺了教材建设的基本思路和教材内容有效实施的基本途径与方法。
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