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持久性有机污染物，是指在环境中难以分解，能够在环境中长期存在，可以通过各种传输途径而进行全球尺度的迁移扩散，通过食物链在生物体内累积放大，对人体和环境产生毒性影响的一类有机污染物。这些污染物并不是自然界本身就存在的，而是人类工业革命带来的产物，持久性有机污染物给人类和环境带来的危害已经成为全球性问题。