【摘 要】
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墨西哥食用仙人掌是国内目前引进的最新蔬菜品种 ,是经专家多年培育、选拔出来的以食用为主 ,具有多种用途的仙人掌品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营
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墨西哥食用仙人掌是国内目前引进的最新蔬菜品种 ,是经专家多年培育、选拔出来的以食用为主 ,具有多种用途的仙人掌品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分析验证 ,证明它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。是继芦荟之后又一具有特高效益的经济作物 ,１９９９年北京、哈尔滨市场上每公斤３０元。种苗每株在１０～２０元左右。食用仙人掌浑身是宝 ,嫩茎、老茎、果实均可利用。它营养丰富 ,每百克仙人掌中含钙１６０毫克 ,并富含铁、磷、钾、蛋白质、纤维素等 ,具有降血糖、降血脂之功效。掌片绿色
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