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沂年来，随着燕南街道郊区农业结构调整不断深入，在城郊耕地日益减少、城市人口不断增加的情况下，又要保证粮食生产安全，我们把发展蔬菜生产作为农业种植结构调整中的重头戏。合理安排蔬菜茬口，对提高产量，增加效益，增加农民收入至关重要。结合当地实际情况与气候条件，经过几年来的探索和实践，示范推广鸡爪椒-优质稻-莴苣一年三熟高效栽培模式，一般亩产鸡爪椒3000公斤，优质稻500公斤，莴苣3000公斤，年收入可达8000--10000元。不仅能获得较高的经济效益。