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2008年3月，南京儿童医院把10例婴幼儿泌尿结石样本送至该市鼓楼医院泌尿外科进行检验，三鹿问题奶粉事件浮出水面。随后，陕西、宁夏、湖南、湖北、山东、安徽、江西等地也有类似案例发生。专家认定，受三聚氰胺污染的婴幼儿配方奶粉能够导致婴幼儿泌尿系统结石。
三聚氰胺是一种本来不该出现在奶粉中的化学物质，但是由于不法分子为了经济利益以及一些人在原奶收购过程中违规添加，导致了三聚氰胺大量地存在奶粉中。
2008年7月24日，河北省出入境检验检疫局检验检疫技术中心对三鹿集团所产的16批次婴幼儿系列奶粉进行检测，结果有15个批次检出三聚氰胺。另外，国内二十余家牛奶企业也先后卷入三聚氰胺的事件中，中国牛奶行业的信任危机全面爆发。
2008年9月12～18日，我国相关部门正式处理三鹿事件。三鹿原董事长田文华被拘，石家庄市委副书记、副市长和三名局长被免职。9月13日，党中央、国务院启动国家重大食品安全事故I级响应，并成立应急处置领导小组。卫生部发出通知，要求各医疗机构对患儿实行免费医疗。9月18日，国家质检总局发布公告，决定废止《产品免于质量监督检查管理办法》，同时撤销蒙牛等企业“中国名牌产品”称号，并发出通知，要求不再直接办理与企业和产品有关的名牌评选活动。
2008年9月22日，国家质量监督检验检疫总局局长李长江因“毒奶粉”事件引咎辞职。2008年10月8日，卫生部等五部门公布了乳及乳制品当中三聚氰胺临时限量标准。2008年10月9日，温家宝签署国务院令，公布了《乳品质量安全监督管理条例》，中国乳品行业开始了前所未有的大整顿。
中国资深乳业专家、广州市奶业协会理事长王丁棉：
这次事件将中国的整个奶业推至低谷，由于信誉危机，人们失去对国产奶粉尤其是婴幼儿奶粉的消费信心。中国奶业之所以会形成今天这样的局面，与前些年中国奶业中的一些大企业发展过快，不停地抢奶源具有很大的关系，当时，一些企业都忙于做市场，没有大规模地投入资金进行奶源基地的建设，而是四处抢购奶源，在垄断或者是竞争的环境中，奶源方面由于利益相关方要进行争夺，并要尽量获得自身的最大利益，因此就埋下了奶源出问题的祸根。在另外一个方面，由于监管漏洞、检测落后和管理的不规范，导致三聚氰胺等有害物质被普遍添入其中，最终给整个行业带来了灭顶之灾，也给我国国民经济造成巨大的损失。
当然，对中国的奶业而言，当前仅仅有这些还是远远不够的，由于消费者消费信心的丧失，现在重拾他们对国产奶粉的消费信心也就显得更为重要，而在这方面，无论是政府还是企业，都有许多工作要做。
我国的乳品企业必须要意识到问题的严重性，要加强内功练习和行业自律，不断提高从业人员的素质，任何时候都不要突破社会道德的底线，另外也要充分进行信息公开，让消费者更多地了解企业和产品，从而逐步恢复对国产奶粉的信心。
我国消费者的维权意识越来越强，自我保护意识也有了很大的提高，一些奶企指望通过一时的投机获得巨大发展已经难上加难，那样的时代已经过去了。
“现在中国奶业的发展必须要对养殖和生产的每一个环节都进行严格把关，三聚氰胺事件给我们的最大价值就是促使一些奶企开始走向规范化的发展轨道，一些企业也更加注重产品的质量，政府在监管方面也变得更加严格了。
——王丁棉”
三聚氰胺是一种本来不该出现在奶粉中的化学物质，但是由于不法分子为了经济利益以及一些人在原奶收购过程中违规添加，导致了三聚氰胺大量地存在奶粉中。
2008年7月24日，河北省出入境检验检疫局检验检疫技术中心对三鹿集团所产的16批次婴幼儿系列奶粉进行检测，结果有15个批次检出三聚氰胺。另外，国内二十余家牛奶企业也先后卷入三聚氰胺的事件中，中国牛奶行业的信任危机全面爆发。
2008年9月12～18日，我国相关部门正式处理三鹿事件。三鹿原董事长田文华被拘，石家庄市委副书记、副市长和三名局长被免职。9月13日，党中央、国务院启动国家重大食品安全事故I级响应，并成立应急处置领导小组。卫生部发出通知，要求各医疗机构对患儿实行免费医疗。9月18日，国家质检总局发布公告，决定废止《产品免于质量监督检查管理办法》，同时撤销蒙牛等企业“中国名牌产品”称号，并发出通知，要求不再直接办理与企业和产品有关的名牌评选活动。
2008年9月22日，国家质量监督检验检疫总局局长李长江因“毒奶粉”事件引咎辞职。2008年10月8日，卫生部等五部门公布了乳及乳制品当中三聚氰胺临时限量标准。2008年10月9日，温家宝签署国务院令，公布了《乳品质量安全监督管理条例》，中国乳品行业开始了前所未有的大整顿。
中国资深乳业专家、广州市奶业协会理事长王丁棉：
这次事件将中国的整个奶业推至低谷，由于信誉危机，人们失去对国产奶粉尤其是婴幼儿奶粉的消费信心。中国奶业之所以会形成今天这样的局面，与前些年中国奶业中的一些大企业发展过快，不停地抢奶源具有很大的关系，当时，一些企业都忙于做市场，没有大规模地投入资金进行奶源基地的建设，而是四处抢购奶源，在垄断或者是竞争的环境中，奶源方面由于利益相关方要进行争夺，并要尽量获得自身的最大利益，因此就埋下了奶源出问题的祸根。在另外一个方面，由于监管漏洞、检测落后和管理的不规范，导致三聚氰胺等有害物质被普遍添入其中，最终给整个行业带来了灭顶之灾，也给我国国民经济造成巨大的损失。
当然，对中国的奶业而言，当前仅仅有这些还是远远不够的，由于消费者消费信心的丧失，现在重拾他们对国产奶粉的消费信心也就显得更为重要，而在这方面，无论是政府还是企业，都有许多工作要做。
我国的乳品企业必须要意识到问题的严重性，要加强内功练习和行业自律，不断提高从业人员的素质，任何时候都不要突破社会道德的底线，另外也要充分进行信息公开，让消费者更多地了解企业和产品，从而逐步恢复对国产奶粉的信心。
我国消费者的维权意识越来越强，自我保护意识也有了很大的提高，一些奶企指望通过一时的投机获得巨大发展已经难上加难，那样的时代已经过去了。
“现在中国奶业的发展必须要对养殖和生产的每一个环节都进行严格把关，三聚氰胺事件给我们的最大价值就是促使一些奶企开始走向规范化的发展轨道，一些企业也更加注重产品的质量，政府在监管方面也变得更加严格了。
——王丁棉”