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火鸡是原产于墨西哥的野生珍禽,火鸡肉富含不饱和脂肪酸,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇并含有丰富维生素、微量元素的天然保健食品.
美国火鸡熟制品系列(二)
【摘 要】
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火鸡是原产于墨西哥的野生珍禽,火鸡肉富含不饱和脂肪酸,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇并含有丰富维生素、微量元素的天然保健食品.
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2010年5期
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