【摘 要】
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为了快速检测生鲜牛乳中的产肠毒素大肠埃希菌(enterotoxigenic E.coli ,ETEC),防止食源性产肠毒素大肠埃希菌给人类造成的危害,建立快速检测不耐热型产肠毒素大肠埃希菌的环
【机 构】
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青海大学农牧学院,青海大学畜牧兽医科学院
【基金项目】
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国家农业产业技术体系项目(CARS-40-6B),青海省农牧厅项目(NMSY-2016-08),国家自然科学基金(31560695,31560701).
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为了快速检测生鲜牛乳中的产肠毒素大肠埃希菌(enterotoxigenic E.coli ,ETEC),防止食源性产肠毒素大肠埃希菌给人类造成的危害,建立快速检测不耐热型产肠毒素大肠埃希菌的环介导等温扩增方法(LAMP)。敏感性和特异性试验结果表明,该方法敏感性高,特异性强,能够从生鲜牛乳中检测到1 pg产肠毒素大肠埃希菌DNA,与其他型大肠埃希菌及细菌不发生交叉反应。利用建立的LAMP技术对来自西宁市奶牛场及自由市场的21份生鲜牛乳样品进行检测,6份样品呈阳性,阳性检出率为28.6%,从分子水平为生鲜牛
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