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当前我国旅游行业的快速发展带动了酒店行业的掘起，酒店专业展示出良好的发展前景。同时市场对于人才需求标准的提高也让酒店专业教学实施面临着巨大的挑战。如何在以往的教育基础上实现酒店专业教学的改革，成为各大中职学校酒店管理专业需要思考的问题。
关于酒店专业教学改革若干问题的思考
【摘 要】
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当前我国旅游行业的快速发展带动了酒店行业的掘起，酒店专业展示出良好的发展前景。同时市场对于人才需求标准的提高也让酒店专业教学实施面临着巨大的挑战。如何在以往的教育
【机 构】
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广西自治区南宁高级技工学校 广西 南宁 530000
【出 处】
：
读与写（上，下旬）
【发表日期】
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2013年15期
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