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2007年福建省名优茶鉴评于6月12日至14日在福州举行，由10位专家组成评审组，高级评茶师陈金水、陈郁容分别担任红绿白茶组和乌龙茶组组长。全省共评出名茶57只，优质茶102只。通过对茶区送样参评情况及其结果进行认真研究、分析，我们可以发现、找寻当前乃至今后一段时期我省名优茶发展的状况及走势，从中得到有益的启示。