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在分析甘肃省农产品加工业发展成效的基础上，对甘肃省农产品加工业存在的规模、装备、科技水平较低，原料生产、加工增值环节弱，企业与农户间利益联结机制不完善，资金供给量不足等主要问题进行了探讨，提出了大力推进农产品加工企业集群发展，着力开展农产品质量安全体系建设，拓宽投融资渠道，加快科技创新，完善利益联结机制等发展策略。