【摘 要】
：
枣仁牛奶饮 用料： 酸枣仁10克，牛奶250毫升，白糖15克。 制作方法： 1.将酸枣仁去杂质，炒香研粉。 2.牛奶、酸枣仁粉放入炖锅中，至武火上烧沸，加入白糖搅匀即成。 用法： 代茶饮用。 功效： 养肝，宁心安神。适用于虚烦不眠，烦渴虚汗及失眠等。 桂圆莲子红枣糯米粥 用料： 桂圆肉10克，莲子20克，红枣3颗，糯米60克，冰糖适量。 制作方法： 1.将莲子去心；桂圆
论文部分内容阅读
枣仁牛奶饮
用料：
酸枣仁10克，牛奶250毫升，白糖15克。
制作方法：
1.将酸枣仁去杂质，炒香研粉。
2.牛奶、酸枣仁粉放入炖锅中，至武火上烧沸，加入白糖搅匀即成。
用法：
代茶饮用。
功效：
养肝，宁心安神。适用于虚烦不眠，烦渴虚汗及失眠等。
桂圆莲子红枣糯米粥
用料：
桂圆肉10克，莲子20克，红枣3颗，糯米60克，冰糖适量。
制作方法：
1.将莲子去心；桂圆肉去杂质；红枣去皮及核；糯米淘洗干净；冰糖打碎成屑。
2.将莲子、桂圆肉、红枣、糯米同放锅内，加水500毫升，至武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖屑即成。
功效：
养血益心，定神宁志。适用于心阴亏损之心悸、失眠、健忘、少气等。
其他文献
一年四季都会遭遇呼吸道疾病，但春季气温忽冷忽热，冷暖空气频繁交汇，是上呼吸道感染的多发时节。未雨绸缪，在生病之前经常食用以下食物，可大大降低感冒和咳嗽的发生概率。 橙汁马蹄 马蹄，又名荸荠，是冬春季的应季之物，味甜多汁、清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有 “地下雪梨”之美誉，北方人称它为“江南人参”。中医认为马蹄性凉味甘，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚
处在生长发育阶段的宝贝，家长们都期待他们能茁壮成长、“多长肉肉”，在饮食选择上，不妨让孩子多吃鸡肉。鸡肉富含蛋白质、B族维生素及不饱和脂肪酸，同时还含有铁、锌、磷和钾等矿物质，对宝宝营养不良有很好的食疗作用。另外，鸡肉中含有珍贵的磷脂类，对宝宝的生长发育有着重要的意义。 五彩鸡丁 用料： 鸡胸肉50克，山药25克，胡萝卜25克，鲜香菇25克，芹菜20克，洋葱20克，鲜姜汁、淀粉各少许，生抽、
用料： 高粉200克，低粉50克，黄油23克，糖40克，盐2克，酵母3克，鸡蛋液23克，牛奶23克，水120克。 做法： 1.将除黄油外的面团用料放入面包机桶内，启动和面程序和面15分钟。 2.放入软化的黄油，再次启动和面程序，将面团揉至完全阶段。 3.基础发酵至面团增至2.5倍大，取出面团按压排气，分割成剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 4.将剂子擀成椭圆形，翻面压薄底边，自上而
高手档案： 网名：艾米 厨龄：第一次做菜是在上小学的时候，真正开始经常做菜是在婚后。 职业：全职小煮妇 美食宣言：食物是用来传递情感的！ 曾想着把自己打造成“十指不沾阳春水”的大小姐，却不知从何时开始喜欢钻进厨房那一片小天地里琢磨研制各式美食，喜欢逛各大菜市场去购买各式原料，喜欢到炊具城淘那些好看又好用的锅子和餐具。对于现在的我来说，厨房是一片领地、是美丽的天堂、是我的一切。 友人们曾
豆腐在未成为豆腐之前是豆子，黄豆。我们叫它大豆，这个“大”字，可以理解出截然不同的两个意思：豆类中的贵族，或者平民。 在家乡朝阳，豆子地随处可见，山坡、沟畔、田边、房前屋后。豆子叶像人的巴掌，像勋章。小孩子把豆叶粘到背心上，得意地挺着胸脯，假装立了功。豆荚像小船，埋在豆子叶里，豆子在船舱里安眠，无忧无虑地成长。豆子没成熟前小船上面布满细绒，像人的汗毛。 脱壳后，金黄的豆粒宛若瞪起的眼睛，溜圆。
在素菜馆手捧素食菜谱时才发觉，“标题党”不只娱乐八卦中才有，模仿荤食主旋律，菜谱上鸡、鹅、鸭、鱼、虾、蟹每样不漏，若不是菜名中多出来的一个素字，还真让人恍惚吃的是荤菜还是素味。耳熟能详的荤菜名令就餐者食指大动，其中口味也一定不会辜负了谁，定能让食者大快朵颐。 糖醋素排骨 糖醋素排骨用的是山药和干油豆皮。干油豆皮不仅具有浓郁的豆香味，还有其他豆制品不具备的独特口感，搭配上软糯的山药，整道菜香甜可
一般家庭中都会储备很多水果，但是吃不完的水果会发蔫或变色，就会让人有些纠结——食之无味，弃之可惜。连榨汁都很困难的蔫水果，到底拿它们怎么办好呢？简单的方法，就是把水果做熟吃，或者做成各种美食的配料。 很多人认为，水果富含维生素C，熟吃会损失维生素，很可惜。但是，这并不是水果不能熟吃的逻辑所在。蔬菜也是富含维生素C的，比如青椒，每百克维生素C含量可高达80毫克，远高于苹果、梨、桃、香蕉、葡萄之类的
“葡萄酒减肥” 是对原研究的误读 这里提到的研究是由俄勒冈州立大学的研究人员完成的，研究人员从圆叶葡萄（muscadine grape）中提取了四种天然化合物，并且在实验室中利用人类肝细胞和脂肪细胞进行了体外研究。结果发现，在这些提取物中，有一种名为鞣花酸（Ellagic acid）的化合物可以减缓脂肪细胞的生长并抑制脂肪细胞的新生，同时它也可以增强肝脏细胞的脂肪酸代谢。研究者同时也以小鼠为对
现代科学研究发现，维生素C不仅是“坏血病”的克星，还有N种有利于健康的功能。 基本上所有动物都可在体内合成维生素C，可惜的是灵长类等动物（包括人类）都不会。所以补充维生素C成了我们日常生活的必修课。 下面就让我们升级对维生素C的认识，看看在健康之路上，维生素C和你我都有哪些关系，又该怎样补充维生素C。 被动吸烟者的自我保护 美国加利福尼亚大学的研究人员将667名不吸烟者请进烟雾缭绕的环境中
要说喝鸡汤比吃鸡肉更有营养，这大概是绝大多数人的看法，因为在传统的养生理论里注重的是喝汤。那么事实上，究竟是吃鸡肉好，还是喝鸡汤好呢？ 鸡肉中的脂肪并不多，人们从鸡肉中获取的主要营养成分只是蛋白质。 在炖鸡肉的过程中，脂肪、维生素和骨头中的钙比较容易溶解到汤中。脂溶性的香味物质是溶解在脂肪里的，随着脂肪一并进入汤里，而水溶性的香味物质自然更容易进入汤里，这也就是为什么汤会好喝。但是，汤好喝并不