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曲阜作为著名的旅游城市，其餐饮业卫生质量至关重要。为了解本市餐饮业餐具消毒质量，我们于2002—2006年对曲阜市60家餐饮机构的各种餐饮具卫生状况进行调查。
曲阜市餐饮业餐具消毒状况
【摘 要】
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曲阜作为著名的旅游城市，其餐饮业卫生质量至关重要。为了解本市餐饮业餐具消毒质量，我们于2002—2006年对曲阜市60家餐饮机构的各种餐饮具卫生状况进行调查。
【机 构】
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山东省曲阜市卫生防疫站
【出 处】
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中国消毒学杂志
【发表日期】
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2007年6期
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