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现代化学教育的目标已经不是单纯地传授化学知识，而是在传授化学知识的同时，注重培养学生的科学素养，由传统的应试教育向素质教育转化。特别是现在的中职学生，他们大多数是传统应试教育的失败者，所以我们在为中职学生传授化学知识时，更要重视学生科学素养的培养。正所谓：授人以鱼,不如授之以渔。为此，在对中职学生的化学教育教学中应通过多种教学途径，结合化学课程所特有的资源和中职学生的特点组织教学，让中职学生的科学素养取得更大的提高。
一、有效利用课堂教学，培养学生的认知能力
1.激发学生的学习兴趣，促进知识的掌握
兴趣是一种特殊的意识倾向，是动机产生的重要主观原因，良好的学习兴趣是求知欲的源泉。职业中学的学生中考成绩不够优秀，主要是他们平时没有养成良好的学习习惯，长期的不良的学习习惯造成了他们学习上的被动局面。比如成绩跟不上，文化素质差，对学习知识缺乏兴趣，上课不能认真听讲，作业不能很好地完成。改变这样的局面，要从培养学生学习化学知识的兴趣着手，重新点燃他们的求知欲，让学生更好地掌握所学知识。
2.介绍生活中的化学，培养学生学习化学的浓厚兴趣
培养学生学习化学的浓厚兴趣的方法多种多样。其中联系日常生活实际进行化学教学，是一种很好的方法。让化学课程“从生活中来，再到生活中去”，从学生身边熟悉的现象入手，因为化学课本上有很多化学知识都是可以联系到实际生活中去的，只要教师在备课时多考虑一下这方面的知识，会发现原来身边还有这么多丰富的素材可以用于教学。比如，生水果和熟水果放在一起会加快生水果的成熟，把烧热的银首饰放到酒精里会发现银首饰变得光亮如初，还有如何鉴别有毒和无毒的塑料以及毛料和纤维料的鉴别方法，等等。通过对生活中的化学知识的介绍，既可以丰富学生的化学知识，同时使学生深深地感到我们的衣食住行都离不开化学。化学源于生活，它可以使我们的生活变得更加美好，让中职学生切实体会到学好化学的必要性，从而激发他们学习化学的兴趣。
二、发挥实验教学的作用，使学生掌握科学过程和科学方法
1.重视实验教学，培养学生的科学思维
由于中职学生的基础知识比较差，他们在实验方面的能力不强。因此，教师在教学中要加强实验教学，首先重视学生实验能力的培养和训练，以保证实验技能的训练质量。其次，积极创设实验条件，多鼓励和指导学生努力完成全部必做实验，培养和提高他们的动手能力、动脑能力，让学生学会独立动手实验和设计实验。
化学是一门以实验为基础的自然学科，重视实验教学能够培养学生多方面的能力，比如观察能力、实验能力以及理解、分析、综合、判断、推理等思维能力。所以，通过化学实验使中职学生从中掌握科学过程和科学方法，从而提高他们的化学科学能力。
2.深化实验探究，体验探究过程，掌握探究方法
培养学生的科学素养是化学教育的重要目标，教师可以通过积极主动地开展科学探究活动来实现这一目标。化学实验是学生开展科学探究的一种很好的方法和途径，教师也可以创造一些情境，让学生亲自去实践一下科学家们的研究过程。通过开放式的实验教学，提高学生发现问题、解决问题、提出新问题的能力。教师要引导学生大胆发问，大胆想象，认真观察，细致分析，准确判断，从而激发学生的探究热情，让学生在掌握知识的同时养成科学的态度，获得科学的方法，从而提高学生的科学素养。
三、重视化学史实，培养学生的爱国主义思想，提高科学思想水平
化学学科的发展史是人类认识世界、改造自然的奋斗史，是人类宝贵的精神财富。在教学过程中适时地穿插讲述中外化学家的奋斗故事，能激发学生的民族自豪感，增强学生的爱国热情，激励学生热爱科学，并树立不畏艰难困苦、勇于面对失败和挫折，最终战胜困难取得巨大成就的科学精神。
比如，我国著名的化学家侯德榜先生，为了打破西方国家对我国制碱业的垄断，毅然放弃在美国的舒适生活，回到祖国，克服重重困难，发明了享誉世界的“侯氏制碱法”。1965年，我国首次合成了世界上第一个人工合成的蛋白质——结晶牛胰岛素，为探索生命起源迈出了可喜的一步，轰动了世界。还有，国外的诺贝尔、居里夫人等伟大的化学家是怎样经历无数次失败，用坚忍不拔的毅力战胜各种艰难挫折，最终获得成功，为人类做出巨大贡献的事迹，对中职学生如何面对困难挫折都会产生深远的影响。
总之，利用化学教育来培养中职学生的科学素养，可以通过化学科学知识、化学科学能力、化学科学思想、几个方面来进行。培养学生科学素养的方法和途径应该是多种多样的，值得化学教师不断摸索和总结，并付出不懈的努力，采取切实的行动，全面提高中职学生的科学素养。
一、有效利用课堂教学，培养学生的认知能力
1.激发学生的学习兴趣，促进知识的掌握
兴趣是一种特殊的意识倾向，是动机产生的重要主观原因，良好的学习兴趣是求知欲的源泉。职业中学的学生中考成绩不够优秀，主要是他们平时没有养成良好的学习习惯，长期的不良的学习习惯造成了他们学习上的被动局面。比如成绩跟不上，文化素质差，对学习知识缺乏兴趣，上课不能认真听讲，作业不能很好地完成。改变这样的局面，要从培养学生学习化学知识的兴趣着手，重新点燃他们的求知欲，让学生更好地掌握所学知识。
2.介绍生活中的化学，培养学生学习化学的浓厚兴趣
培养学生学习化学的浓厚兴趣的方法多种多样。其中联系日常生活实际进行化学教学，是一种很好的方法。让化学课程“从生活中来，再到生活中去”，从学生身边熟悉的现象入手，因为化学课本上有很多化学知识都是可以联系到实际生活中去的，只要教师在备课时多考虑一下这方面的知识，会发现原来身边还有这么多丰富的素材可以用于教学。比如，生水果和熟水果放在一起会加快生水果的成熟，把烧热的银首饰放到酒精里会发现银首饰变得光亮如初，还有如何鉴别有毒和无毒的塑料以及毛料和纤维料的鉴别方法，等等。通过对生活中的化学知识的介绍，既可以丰富学生的化学知识，同时使学生深深地感到我们的衣食住行都离不开化学。化学源于生活，它可以使我们的生活变得更加美好，让中职学生切实体会到学好化学的必要性，从而激发他们学习化学的兴趣。
二、发挥实验教学的作用，使学生掌握科学过程和科学方法
1.重视实验教学，培养学生的科学思维
由于中职学生的基础知识比较差，他们在实验方面的能力不强。因此，教师在教学中要加强实验教学，首先重视学生实验能力的培养和训练，以保证实验技能的训练质量。其次，积极创设实验条件，多鼓励和指导学生努力完成全部必做实验，培养和提高他们的动手能力、动脑能力，让学生学会独立动手实验和设计实验。
化学是一门以实验为基础的自然学科，重视实验教学能够培养学生多方面的能力，比如观察能力、实验能力以及理解、分析、综合、判断、推理等思维能力。所以，通过化学实验使中职学生从中掌握科学过程和科学方法，从而提高他们的化学科学能力。
2.深化实验探究，体验探究过程，掌握探究方法
培养学生的科学素养是化学教育的重要目标，教师可以通过积极主动地开展科学探究活动来实现这一目标。化学实验是学生开展科学探究的一种很好的方法和途径，教师也可以创造一些情境，让学生亲自去实践一下科学家们的研究过程。通过开放式的实验教学，提高学生发现问题、解决问题、提出新问题的能力。教师要引导学生大胆发问，大胆想象，认真观察，细致分析，准确判断，从而激发学生的探究热情，让学生在掌握知识的同时养成科学的态度，获得科学的方法，从而提高学生的科学素养。
三、重视化学史实，培养学生的爱国主义思想，提高科学思想水平
化学学科的发展史是人类认识世界、改造自然的奋斗史，是人类宝贵的精神财富。在教学过程中适时地穿插讲述中外化学家的奋斗故事，能激发学生的民族自豪感，增强学生的爱国热情，激励学生热爱科学，并树立不畏艰难困苦、勇于面对失败和挫折，最终战胜困难取得巨大成就的科学精神。
比如，我国著名的化学家侯德榜先生，为了打破西方国家对我国制碱业的垄断，毅然放弃在美国的舒适生活，回到祖国，克服重重困难，发明了享誉世界的“侯氏制碱法”。1965年，我国首次合成了世界上第一个人工合成的蛋白质——结晶牛胰岛素，为探索生命起源迈出了可喜的一步，轰动了世界。还有，国外的诺贝尔、居里夫人等伟大的化学家是怎样经历无数次失败，用坚忍不拔的毅力战胜各种艰难挫折，最终获得成功，为人类做出巨大贡献的事迹，对中职学生如何面对困难挫折都会产生深远的影响。
总之，利用化学教育来培养中职学生的科学素养，可以通过化学科学知识、化学科学能力、化学科学思想、几个方面来进行。培养学生科学素养的方法和途径应该是多种多样的，值得化学教师不断摸索和总结，并付出不懈的努力，采取切实的行动，全面提高中职学生的科学素养。