【摘 要】
：
研究黑豆在发芽过程中的不同浸泡温度,浸泡时间,培养温度和淋水次数对黑豆芽中γ-氨基丁酸(GABA)含量的影响。结果发现:浸泡时间对GABA的含量影响最大,其次是淋水次数,第三是
论文部分内容阅读
研究黑豆在发芽过程中的不同浸泡温度,浸泡时间,培养温度和淋水次数对黑豆芽中γ-氨基丁酸(GABA)含量的影响。结果发现:浸泡时间对GABA的含量影响最大,其次是淋水次数,第三是生长温度,浸泡温度对GABA含量的影响最小。得到的最佳工艺条件是浸泡21 h,浸泡温度26℃,19℃的生长环境下,平均每天淋水2次。通过验证试验发现在此条件下,测得的GABA含量为188.4 mg/100 g。
The effects of different soaking temperature, soaking time, incubation temperature and watering times on the germination of GABA in black bean sprouts were studied. The results showed that: the soaking time on the content of GABA greatest impact, followed by the number of watering, the third is the growth temperature, the soaking temperature on the GABA content of the smallest. The optimum conditions were immersed 21 h, immersion temperature 26 ℃, 19 ℃ growth environment, the average daily shower 2 times. Through the verification test found that under this condition, the measured GABA content of 188.4 mg / 100 g.
其他文献
传统的全日制大学教育模式以教师为中心,限制了学生学习的主观能动性和创造力;电大、函授等开放教育模式由于脱不开课堂授课模式的巢臼只能算是丰开放教育模式;完全开放型网
随着改革开放步伐的加快,人民的生活水平不断提高.城市的基本建设力度越来越大,一栋栋新型大厦拔地面起,一片片新区也纷纷展现在人们面前.现浇混凝土施工过程中,楼板裂缝是一
目的:观察N-myc下游调节基因1(N-myc downstream regulated gene1,NDRG1)、P21及血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor,VEGF)基因在肺腺癌中的表达及在肺腺
目的:揭示跑者在长距离跑后下肢关节的负荷与足姿态的变化及膝关节接触力分布且验证二者关联,为快速预测膝关节负荷提供简易手段。方法:运用OpenSim个体化肌骨建模分析业余跑者5 km跑后下肢关节的运动学、动力学及膝关节接触力变化,采用一维统计参数映射(Statistical Parametric Mapping 1d)分析法检测差异性,结合足姿态参数与膝关节总接触力及膝关节内外侧接触力训练并检验机器学习算法。结果:1)5 km跑后,髋关节蹬离期伸角度、支撑初期外旋角度及踝关节蹬离期跖屈角度均显著增大;2)髋
2008年在江苏北部沿海滩涂进行田间试验研究了不同浓度海水灌溉下欧洲菊苣(Cicherium intybus L.)的盐肥耦合效应。结果表明:1)20%海水灌溉下欧洲菊苣肉质根和地上部分生物产
本文在分析当前环境工程专业实验教学现状的基础上,结合我校实际情况,从构建面向工程的实验教学体系、优化整合实验室现有资源、实行开放式实验教学、强化实验教学内容的前沿
高氏医学康复中心老师高维山,毕业于山东省中医药大学,进修于北京名医名方研究推广中心。他集20多年行医经验,独家研制“旭翔”牌温阳活血膏(特点:能自动诊断出患者患病年限)
(仅供娱乐)1.你经常停留在商店橱窗前,悄悄欣赏自己的身影吗?2.你喜欢欣赏自己的照片吗?3.如果出去旅游,回来时你会向别人展示纪念品吗?4.你很注重衣着打扮吗?5.你每天梳头超
技术源头有名师亲授沐瀛彩球公仔上市即火作为中国彩球公仔玩偶领先品牌,“河北廊坊沐瀛彩球技术推广总部”是中国首家推出该技术的培训机构。沐瀛彩球公仔不但发展早,技术权