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北方的冬天漫长，沉闷，还时不时来点躲不开跑不掉的雾霾，实在难熬。何以解忧？大概只能依靠美食了吧。如果有一款适合自己口味，又带着青幽幽绿色的下午茶，落入口中，飘进心胸，即使天气不济，至少能让人暂时的轻松欢快，倘若还能带着阳光，便足以算作生命中难以忘怀的美妙时刻了。
葱香淡奶油司康
材料（可做成品8个）：
自发粉280g，盐1/2+1/4小匙，糖1小匙，淡奶油约300g，现磨黑胡椒少许，葱30g。
做法：
1. 葱洗净，切成葱花碎。将面粉、盐、糖、黑胡椒粉混合均匀，加入葱花，倒入淡奶油。
2. 混合物用刮刀搅拌均匀。
3. 在案板上撒少许面粉防粘，将盆内的面团倒出。
4. 将凌乱的面团轻轻拢成表面较为平整的扁平状。
5. 用模具切成一个个司康生坯，放入铺有烘焙纸的烤盘，放入已经预热至220℃的烤箱烤25～30分钟，烤好后趁热食用风味最佳。
1.用淡奶油制作司康是最简便的方法了，不过由于面粉吸水性不同，所用淡奶油的分量请酌情增减，不要太稀，也不要太干以至于面粉都无法成团。
2.跟所有司康一样，应尽量避免过度搅拌和揉面，否则会影响其松软的口感。
水果酸奶昔
材料（2人份）：
杧果果肉265 g，菠萝果肉265 g，希腊酸奶100 g，蜂蜜少许，奇异果果肉330 g。
做法：
1. 将杧果和菠萝连同希腊酸奶、蜂蜜一同放入搅拌机中搅打至均匀顺滑，分别倒入两个玻璃杯中。
2. 再将奇异果果肉也打成泥，分别倒在之前的两个杯中，形成两种不同的颜色和口味，完成。
水果可以换成草莓、蓝莓、香蕉、牛油果等，如果水果的甜度足够的话蜂蜜是可以省略的；另外也可以加入少许青柠汁或者薄荷叶一同打碎增添风味；酸奶和水果的比例根据自己的喜好调整即可。
葱香淡奶油司康
材料（可做成品8个）：
自发粉280g，盐1/2+1/4小匙，糖1小匙，淡奶油约300g，现磨黑胡椒少许，葱30g。
做法：
1. 葱洗净，切成葱花碎。将面粉、盐、糖、黑胡椒粉混合均匀，加入葱花，倒入淡奶油。
2. 混合物用刮刀搅拌均匀。
3. 在案板上撒少许面粉防粘，将盆内的面团倒出。
4. 将凌乱的面团轻轻拢成表面较为平整的扁平状。
5. 用模具切成一个个司康生坯，放入铺有烘焙纸的烤盘，放入已经预热至220℃的烤箱烤25～30分钟，烤好后趁热食用风味最佳。
1.用淡奶油制作司康是最简便的方法了，不过由于面粉吸水性不同，所用淡奶油的分量请酌情增减，不要太稀，也不要太干以至于面粉都无法成团。
2.跟所有司康一样，应尽量避免过度搅拌和揉面，否则会影响其松软的口感。
水果酸奶昔
材料（2人份）：
杧果果肉265 g，菠萝果肉265 g，希腊酸奶100 g，蜂蜜少许，奇异果果肉330 g。
做法：
1. 将杧果和菠萝连同希腊酸奶、蜂蜜一同放入搅拌机中搅打至均匀顺滑，分别倒入两个玻璃杯中。
2. 再将奇异果果肉也打成泥，分别倒在之前的两个杯中，形成两种不同的颜色和口味，完成。
水果可以换成草莓、蓝莓、香蕉、牛油果等，如果水果的甜度足够的话蜂蜜是可以省略的；另外也可以加入少许青柠汁或者薄荷叶一同打碎增添风味；酸奶和水果的比例根据自己的喜好调整即可。