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宽广的林地可以生产、种植更多的青绿饲料，保障了生猪养殖的健康发展，生猪饲养成本按照养猪费用支出，养猪成本由以下几方面构成：①基本费用：包括仔猪成本、饲料费、电费、防疫费、死亡损失费、技术服务费、维护费用等。②基础费用：指生猪生产中的固定资产折旧、管理费、销售费等。③据调查，从生猪养殖成本构成来看，90%以上为基本费用，基础费用所占比重很小，人工费用的比重因养殖规模而异，散户饲养的人工成本占总成本比重较大，而规模化养殖的人工费用所占比重较小。环境成本因建化粪池（沼气池）、沉淀池、堆粪区而增加，目前在生猪养殖总成本中所占份额不大，但是随着环境保护的加强，环境成本将是今后养猪成本构成的一个重要内容。养猪的规模也不是越大越好，规模的扩大超过一定限度以后，内部管理成本的增加额会大于生产成本和交易成本的降低额，从而导致成本上升，所以农户适度规模养猪是成本最低的。生猪销售市场前景宽广，发展空间较大云龙县地处保山、怒江、大理三地州的交界，市场销售面大，每年向外销售的生猪就达2.5万头以上，在本县肥猪也有较大销售空间。诺邓火腿的制作需要更多的原料，特别是中央电视台“舌尖上的中国”栏目对诺邓火腿生产工艺、色香味等进行报道后，名声大噪，销售渠道更广，需求量剧增，有利于养猪生产的发展。农村传统的养猪逐渐转变随着农村社会生产力的发展，多数农民选择了做第三产业，大量的农村劳动力涌向城市，农民的生产、生活方式发生了根本性的改变，传统的养猪业也遭到了前所未有的冲击，农民的养猪意识日渐淡薄，部分农民建房时已不考虑留建猪圈。
产业发展方向
云龙县今后的生猪养殖发展方向为积极扶持全县生猪散养户，重点扶持发展生猪的适度规模养殖户、建立养猪小区，成立养猪供销合作社。做好生猪散养户的技术服务，稳定肉食品市场云龙县94%的农户养猪，千家万户散养仍占大多数。从发展的观点看，将来的肉食品市场要由规模户来供给，但在相当一段时间内猪肉市场同时由农村散养户和小规模大群体养猪小区供给的形式不会改变。做好生猪散养户的技术服务是我们的重要工作，保障猪肉食品市场供给渠道的正常转变和平稳过渡。重点扶持发展生猪的适度规模养殖户建立养猪小区，成立养猪供销合作社，其优点是有利于推广先进、实用技术，实施规模化、标准化生产。可以降低养殖市场风险近年来，生猪养殖业竞争日益加剧，价格波动周期短，养猪风险越来越大，家庭散养的劣势使其很难获得正常的生产利润。只有发展规模化养殖、建设生猪养殖小区，成立养猪供销合作社，既可提高产品质量，提高市场竞争力，又能建立起相对稳定的营销体系，才能在生猪养殖中站稳脚跟，降低养殖的市场风险。3.2.2可以改善农村环境传统养猪生产不注重环境，粪便和污水的无处理排放或在种植业中的简单利用，造成环境的污染和资源的浪费。发展规模养殖、小区养殖，可以统一规划，建沉淀池、化粪池、堆粪区将养猪产生的粪便、污水和其它废弃物进行无害化处理和资源化利用，有利于保护环境，改善农村生产、生活条件。可以降低生猪饲养成本从养猪的成本调查看，散户养殖、小规模养殖、中等规模化养殖的经济效益差异比较明显，规模养殖可以在既定的投入（包括固定资产、原材料、动力、劳动力）下使有使用价值的实物或服务产出最大化，或在产出既定的条件下，物质消耗和劳动力消耗最小。中等规模化养殖资金需要量大，效益不如小规模养殖好，发展小规模生猪养殖是云龙县的必然选择，效益最好，使猪场的土地、设备、能源、劳动力等资源得到充分利用，降低了单位产品的生产成本。3.2.4能够有效地保证猪肉食品安全近年来，不法商贩为求经济效益，销售有害人体的添加剂给养猪户，加之抗生素的使用泛滥，畜产品质量安全日益被社会关注。只有发展规模化的养殖，县、乡级畜牧兽医部门才能做好疾病防治，减少疾病的发生，监督饲料、药物、添加剂的来源和使用，杜绝使用违禁兽药和超量用药，从而保证猪肉食品的安全，提高生猪产品的质量。
讨论
政策扶持规模化养殖、生猪养殖小区的商品率几乎达到100%，而散养户的商品率基本上只有5%。因此，为稳定生猪产业的发展，国家政策应优先倾斜扶持规模化养殖户、生猪养殖小区为重点，如政府补贴、保险、技术培训、防疫等都应优先为他们服务，进一步引导散养户向小规模养殖逐渐过渡，促进养殖方式的转变。大力发展生猪养殖小区和供销合作社选择交通方便，比较容易接受畜牧科技知识的自然村社，做好技术扶持，资金补助，将散养户扩大规模，使他们每户常年养猪20头以上，年出栏生猪50头以上，集小群体造就大规模养殖，建立生猪养殖小区。也可以以一规模户为龙头，建立养猪供销合作社，建立稳定的销售体系，提高养猪效益。目前养猪小区还处在逐步发展阶段，应在政府关心、支持下通过不断总结经验加以推广。选择适合的饲养品种通过摸索选择最适合当地饲养的品种，充分利用杂种优势，饲养三元杂商品猪，高寒山区选择本地猪与杜洛克的杂交后代为母体，用杜洛克进行品种改良；坝区、河谷地带用约长作为母本，用杜洛克品种改良。同时要做好猪人工授精工作、宣传和鼓励自繁自养，做好疫病免疫工作，保证养殖业的健康发展。
产业发展方向
云龙县今后的生猪养殖发展方向为积极扶持全县生猪散养户，重点扶持发展生猪的适度规模养殖户、建立养猪小区，成立养猪供销合作社。做好生猪散养户的技术服务，稳定肉食品市场云龙县94%的农户养猪，千家万户散养仍占大多数。从发展的观点看，将来的肉食品市场要由规模户来供给，但在相当一段时间内猪肉市场同时由农村散养户和小规模大群体养猪小区供给的形式不会改变。做好生猪散养户的技术服务是我们的重要工作，保障猪肉食品市场供给渠道的正常转变和平稳过渡。重点扶持发展生猪的适度规模养殖户建立养猪小区，成立养猪供销合作社，其优点是有利于推广先进、实用技术，实施规模化、标准化生产。可以降低养殖市场风险近年来，生猪养殖业竞争日益加剧，价格波动周期短，养猪风险越来越大，家庭散养的劣势使其很难获得正常的生产利润。只有发展规模化养殖、建设生猪养殖小区，成立养猪供销合作社，既可提高产品质量，提高市场竞争力，又能建立起相对稳定的营销体系，才能在生猪养殖中站稳脚跟，降低养殖的市场风险。3.2.2可以改善农村环境传统养猪生产不注重环境，粪便和污水的无处理排放或在种植业中的简单利用，造成环境的污染和资源的浪费。发展规模养殖、小区养殖，可以统一规划，建沉淀池、化粪池、堆粪区将养猪产生的粪便、污水和其它废弃物进行无害化处理和资源化利用，有利于保护环境，改善农村生产、生活条件。可以降低生猪饲养成本从养猪的成本调查看，散户养殖、小规模养殖、中等规模化养殖的经济效益差异比较明显，规模养殖可以在既定的投入（包括固定资产、原材料、动力、劳动力）下使有使用价值的实物或服务产出最大化，或在产出既定的条件下，物质消耗和劳动力消耗最小。中等规模化养殖资金需要量大，效益不如小规模养殖好，发展小规模生猪养殖是云龙县的必然选择，效益最好，使猪场的土地、设备、能源、劳动力等资源得到充分利用，降低了单位产品的生产成本。3.2.4能够有效地保证猪肉食品安全近年来，不法商贩为求经济效益，销售有害人体的添加剂给养猪户，加之抗生素的使用泛滥，畜产品质量安全日益被社会关注。只有发展规模化的养殖，县、乡级畜牧兽医部门才能做好疾病防治，减少疾病的发生，监督饲料、药物、添加剂的来源和使用，杜绝使用违禁兽药和超量用药，从而保证猪肉食品的安全，提高生猪产品的质量。
讨论
政策扶持规模化养殖、生猪养殖小区的商品率几乎达到100%，而散养户的商品率基本上只有5%。因此，为稳定生猪产业的发展，国家政策应优先倾斜扶持规模化养殖户、生猪养殖小区为重点，如政府补贴、保险、技术培训、防疫等都应优先为他们服务，进一步引导散养户向小规模养殖逐渐过渡，促进养殖方式的转变。大力发展生猪养殖小区和供销合作社选择交通方便，比较容易接受畜牧科技知识的自然村社，做好技术扶持，资金补助，将散养户扩大规模，使他们每户常年养猪20头以上，年出栏生猪50头以上，集小群体造就大规模养殖，建立生猪养殖小区。也可以以一规模户为龙头，建立养猪供销合作社，建立稳定的销售体系，提高养猪效益。目前养猪小区还处在逐步发展阶段，应在政府关心、支持下通过不断总结经验加以推广。选择适合的饲养品种通过摸索选择最适合当地饲养的品种，充分利用杂种优势，饲养三元杂商品猪，高寒山区选择本地猪与杜洛克的杂交后代为母体，用杜洛克进行品种改良；坝区、河谷地带用约长作为母本，用杜洛克品种改良。同时要做好猪人工授精工作、宣传和鼓励自繁自养，做好疫病免疫工作，保证养殖业的健康发展。