【摘 要】
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在烹饪专业课教学中要根据学生的心理特征,培养学生学习兴趣,理论联系实际,优化课堂设计,注重实践环节,强调学生的动手操作,提高烹饪实践课堂教学质量。
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在烹饪专业课教学中要根据学生的心理特征,培养学生学习兴趣,理论联系实际,优化课堂设计,注重实践环节,强调学生的动手操作,提高烹饪实践课堂教学质量。
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