【摘 要】
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北京５５３是适合烘烤的优良薯种，薯皮黄色；薯形以两端较尖的纺锤形或长纺锤形为主；薯肉黄色，烤后呈金黄色，软柿状，口感细腻，较甜。该品种的优点是经贮藏后甜度较高，耐贮藏，在４～６℃低温下短时间
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北京５５３是适合烘烤的优良薯种，薯皮黄色；薯形以两端较尖的纺锤形或长纺锤形为主；薯肉黄色，烤后呈金黄色，软柿状，口感细腻，较甜。该品种的优点是经贮藏后甜度较高，耐贮藏，在４～６℃低温下短时间内不易遭受冻害。缺点是薯形偏长，大小整齐度差。此外，由于应用期较
Beijing 553 is a good potato variety suitable for baking, with yellowish brown potato. The potato shape is mainly spindle-shaped or long-spindle with sharp ends. The yellowish yellowish flesh is golden yellow when baked, sweet. The advantages of the variety is stored after the higher sweetness, storage resistance, low temperature 4 ~ 6 ℃ in a short period of time are not susceptible to frost damage. The disadvantage is the potato-shaped length, poor uniformity of size. In addition, due to the application period
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