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通过电渗析谈化水运行实践，使配制白酒的软水含固形物由１０００ｍｇ／Ｌ降至２５０ｍｇ／Ｌ，从而消除了白酒透光性较差、口味不正现象，提高了白酒质量。
应用电渗析处理配制白酒用水实例
【摘 要】
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通过电渗析谈化水运行实践，使配制白酒的软水含固形物由１０００ｍｇ／Ｌ降至２５０ｍｇ／Ｌ，从而消除了白酒透光性较差、口味不正现象，提高了白酒质量。
【机 构】
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江苏徐州汉宫酒厂
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2000年4期
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