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期刊论文
龙柏叶绿色素的制备及稳定性试验
龙柏叶绿色素的制备及稳定性试验
来源 :林产化工通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:skylfy
【摘 要】
:
以龙柏叶为原料,经过一系列物理、化学过程,制得天然含铜绿色素--叶绿素铜钠,并对叶绿素铜钠的稳定性进行了检测,从而得出,只有pH值的影响较为显著,使叶绿素铜钠保存率有较大
【作 者】
:
毛燕
王学利
【机 构】
:
浙江林学院基础部
【出 处】
:
林产化工通讯
【发表日期】
:
2001年5期
【关键词】
:
龙柏叶
叶绿素铜钠
稳定性
制备
试验
天然色素
叶绿色素
食用色素
dragon juniper(sabina chinensis cv.kaizuca)le
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以龙柏叶为原料,经过一系列物理、化学过程,制得天然含铜绿色素--叶绿素铜钠,并对叶绿素铜钠的稳定性进行了检测,从而得出,只有pH值的影响较为显著,使叶绿素铜钠保存率有较大的改变.其它因素影响均不大.
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